Blanche-neige

Cette version Intégra de la collection Disney Classique est idéal pour un cadeau.

Ratatouille, classique intégral

J'apprends pas à pas - notions : animaux

Alors que, jusqu'au début du XVIII e siècle, les Alpes sont considérées comme des lieux effrayants, une nouvelle vision positive et poétique apparaît. Le Mont-Blanc va cristalliser cette vision et acquérir une dimension patrimoniale considérable. Ce sont d'abord des voyageurs anglais, puis les romans de Rousseau et la présence de Voltaire à Genève qui apportent ce changement.
Vaincu en 1786 sous l'influence de Saussure, le Mont- Blanc devient le passage obligé du courant romantique et l'image même du sublime. Goethe, Chateaubriand, Byron, Shelley viennent le contempler, mais aussi les deux grands noms liés aux cathédrales, Hugo et Viollet-le-Duc, qui établissent un parallèle entre les monuments, oeuvres de pierre des hommes, et les montagnes, oeuvres de pierre de la nature.

Cette anthologie rassemble des extraits de textes de Goethe, Saussure, Wordsworth, Chateaubriand, Byron, Shelley, Hugo, Dumas, Sand, Viollet-le-Duc, Dickens, Lamartine, Töpffer, Beecher Stowe, Michelet, Gautier, Nerval, Verne, Daudet, Labiche, Cendrars, Frisson- Roche...

Le Mont-Blanc vu par les écrivains

Fast and Furious : Agenda (édition 2024/2025)

«Les dîners de Gala ont été voués aux plaisirs du goût... Si vous êtes un disciple de ces peseurs de calories qui transforment les joies d'un repas en punition, refermez ce livre, il est trop vivant, trop agressif et bien trop impertinent pour vous.»
? Salvador Dali

Nourriture terrestre et surréalisme font très bon ménage: sexe et homards, collage et cannibalisme, rencontre d'un cygne et d'une brosse à dents sur un fond de tarte. Les opulents dîners mondains lancés par Salvador Dali (1904-1989) et son épouse et muse, Gala (1894-1982), ont donné matière à bien des légendes. Heureusement pour nous, Dali a publié un livre de recettes en 1973, Les Dîners de Gala, qui révèle bien des ingrédients sensuels, fantaisistes et exotiques qui firent la renommée de ces réunions festives.

Cette réédition abrégée rassemble  78 de ses recettes en 12 chapitres, spécialement illustrées par Dali et organisées par types de plats, y compris les aphrodisiaques. Les images et les recettes sont accompagnées des extravagantes pensées de Dali sur des sujets tels que les conversations à table: «La mâchoire est notre meilleur outil pour atteindre la connaissance philosophique.»

Toutes ces recettes élaborées peuvent être réalisées à la maison, bien que certaines demanderont des talents plus assurés et un garde-manger bien fourni. Il s'agit là d'une cuisine ancienne école faite de plats concoctés par de grands chefs français, maîtres de restaurants étoilés à Paris. Mais le bon goût, de même que le plaisir voluptueux, ne se démode jamais. En rendant ce livre accessible à un large public, TASCHEN offre à la cuisine d'aujourd'hui une oeuvre d'art, un livre de cuisine pratique et une aventure riche en sensations.

Dalí : Les dîners de Gala

Au lit

Les astuces pour petits budgets, les aléas du climat, le savoir-vivre, les problèmes qui fâchent, les bestioles qui piquent, tout, tout, tout, est passé au crible afin que chacun fasse ses choix en connaissance de cause. Les bonnes adresses sont remises à jour pour chaque édition, les moins bonnes sont éliminées, les nouvelles trouvailles s'introduisent sans tambour ni trompette, les plans des guides-villes sont un plus. Bref, le guide de ceux pour qui l'aventure raisonnée est au bout du chemin.

Blanche-neige

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