Les Gagne-Misere Tome 1 : Gagne-Misere

Fuyards de l'aube

Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.

Les Croix de l'Orléanais

Petits métiers oubliés

C'était, je m'en souviens, un lundi de la mi-septembre 1781. Nous venions  de croiser deux cavaliers. «  Méfiance ! » grommela Grand-père qui se gardait des visages inconnus. Et, chemin faisant il me raconta que le secret  des caillouteurs avait souvent excité de méchantes curiosités. Que je vous dise ! Les caillouteurs extraient des rognons de silex qu'on nomme les chailloux. 
Ces chailloux, aussi gros que les melons, ils les débitent ensuite en pierres  à fusil. Or, les pierres à fusil, croyez-moi, ça vaut presque son pesant de pierreries, à cette heure.

Pierrot et le secret des cailloux a feu

Les forestiers - Les vieux métiers des taillis et des futaies

Gérard Boutet, gourmet et gourmand, s'est penché au-dessus des marmites de nos aïeules et en a rapporté plus de 200 recettes dont les parfums évoquent irrémédiablement des souvenirs d'enfance. Aux côtés de mets qui fleurent bon le terroir et qui s'assaisonnent de secrets de grands-mères, il livre de savoureuses histoires d'arrière-cuisine, sans lesquelles les meilleurs repas ne pourraient se concevoir...

Les Gagne-Misere Tome 1 : Gagne-Misere

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