Les idées simples - Pour une cuisine créative et décomplexée

Publié par Cherche-Midi (Le), le 15 avril 2010

128 pages

Résumé

Tout le monde a le désir de bien cuisiner mais la complexité supposée de certaines recettes, l'appréhension de ne pas être à la hauteur ou parfois la nécessité de disposer du bon ingrédient au bon moment dans ses placards freine les ardeurs... Lever ces inhibitions et permettre à chacun de cuisiner simple et vrai en libérant ses possibilités créatives, c'est l'objectif de ce livre de cuisine d'un nouveau style. L'imagination est aux commandes à travers quelques idées savoureuses et des associations surprenantes. Des ingrédients simples et exquis servent de fil conducteur pour élaborer amuse-bouches, entrées, plats ou desserts au gré de l'inspiration et des moments de dégustation. Avec plus de 100 idées à réinterpréter, des astuces et des combinaisons inédites permettant d'étonner en un temps limité, les gourmands sont invités à puiser dans cette base de création et de récréation pour se régaler avec une cuisine originale, rapide et décomplexée.

Critiques