Le thé est la boisson chaude la plus vendue en France. C'est aussi un aliment santé par excellence et un incroyable rehausseur de parfums. Qu'il soit noir, fumé, vert, blanc ou même aromatisé, il apporte une touche de modernité à la cuisine d'aujourd'hui. Cet ouvrage propose 60 recettes simples classées selon le type de thé utilisé.

Recettes au thé avec Kusmi tea

Les écrivains ont toujours nourri une passion secrète pour la cuisine. Dignes héritiers d'Alexandre Dumas et de Colette, les plus gourmets d'entre eux délaissent leur plume le temps de nous faire partager leur recette préférée et de nous révéler une facette insoupçonnée mais
tout aussi créatrice de leur talent.
L'hiver aux endives (Philippe Claudel), Petits chèvres frits aux pignons, pascadettes, sardines farcies (Marie Rouanet), les Coquelets aux pommes de terre et à l'estragon (Pascal Bruckner), la Côte de bœuf au four
pour flemmard, carnivore ou ami (Dan Franck), les Coquilles Saint-Jacques flambées au whisky sur une fondue de poireaux (Thierry Gandillot), les Pâtes du dimanche soir, sauce au basilic et aux noix (Christine Orban), le Canard aux pêches (Irène Frain), le Risotto au
gorgonzola (Daniel Picouly), l'Agneau à l'antique (Jean-François Deniau), le Confit de canard aux pommes sarladaises (Christian Signol), les Beignets de fleurs de courgettes (Didier van Cauwelaert), les Délicats sushis de coquilles Saint-Jacques (Bernard Werber), la Tarte aux cookies et au chocolat sans cuisson (Marc Levy), le Pudding à l'orange (Jean-Christophe Ruffin)...
Un livre savoureux où les mots se font mets pour le plus grand plaisir de nos sens.

Recettes au thé avec Kusmi tea

Résumé

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