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Cuisine familiale
Publié par Editions L'Harmattan, le 12 octobre 2015
302 pages
La croissance économique des pays du Sud de la Méditerranée est affectée par le développement insuffisant des capacités d'innovation technologiques, organisationnelles et socio-institutionnelles. Les articles de ce numéro cherchent à examiner la faible entrée de ces pays dans l'économie de la connaissance à travers les problèmes de formation et d'utilisation du capital humain et les mécanismes de productivité. (Des articles en français et en anglais).
Cuisine familiale
5 ans de réflexion
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