Booms et crises du cacao : les vertiges de l'or brun

Dans toutes les régions tropicales humides, la diversification des cultures pérennes tropicales (cacaoyer, caféier, cocotier, hévéa, palmier à huile, arbres plantés pour le bois d'oeuvre) progresse, comme une nécessité incontournable. En effet, la monoculture, fortement encouragée par les gouvernements depuis les années 1960, a conduit à une crise socio-économique majeure. Pourquoi et quand se déclenchent ces processus de diversification ? Quel type de planteur est concerné ? Quelles sont les contraintes à la diversification ? Comment interfèrent les politiques publiques et les actions privées ? Quelles sont les évolutions des cultures et des systèmes agricoles ? D'après les auteurs de cet ouvrage, la diversification répond certes aux risques des marchés, mais le facteur le plus important est celui de l'épuisement des ressources. Lié au changement écologique (baisse de fertilité du sol, maladies, enherbement), ce facteur structurel survient à la fin de chaque cycle de monoculture, suscitant l'adoption d'une nouvelle spéculation. Par ailleurs, la diversification est encouragée par les politiques publiques mais aussi de plus en plus par les industriels privés. En effet, leurs projets de plantation étant en concurrence pour les ressources en terre en voie de raréfaction, ils améliorent l'attractivité de leur secteur via une contractualisation avec les planteurs (offre des plants améliorés, conseils technique, crédit, débouchés). Enfin, la situation des acteurs (retour des jeunes au village, rôle de la main - d'oeuvre, investissement des cadres, pression foncière, âge de l'exploitant) joue aussi sur cette évolution. En abordant la diversification à travers 15 études de cas localisées en Afrique, en Amérique centrale, en Asie du Sud - Est et dans le Pacifique, les auteurs nous permettent de mieux comprendre les économies de plantations familiales et leurs évolutions récentes. Cet ouvrage s'adresse aux professionnels des filières des cultures tropicales ainsi qu'aux agents des organisations impliquées dans les projets pour les planteurs, et aux scientifiques travaillant sur des questions agro - économiques et écologiques dans les régions tropicales humides.

Cultures pérennes tropicales - Enjeux économiques et écologiques de la diversification

Après une phase de monoculture, la diversification des cultures pérennes (cacao, caoutchouc, huile de palme ou coco) en zone tropicale humide progresse, comme une nécessité incontournable. Pourquoi et quand se déclenchent ces processus de diversification ? Quel type de planteur est concerné ? Quelles sont les contraintes à la diversification ? Comment interfèrent les politiques publiques et les actions privées ? A travers 15 études de cas, principalement localisées en Afrique et en Asie du Sud-Est, les auteurs répondent à ces questions et permettent de mieux comprendre les économies de plantations familiales et leurs évolutions récentes.

En 1998, première année de la crise qui frappe l'Indonésie, alors que les producteurs de cultures vivrières destinées principalement au marché domestique sont frappés de plein fouet, des millions de planteurs qui produisent pour l'exportation bénéficient de la dépréciation monétaire : ils voient leurs revenus doubler, voire tripler. Qu'advient-il alors de ces producteurs de cacao, de café et de poivre, soudainement " riches " dans un pays en proie à une terrible crise économique, financière et politique ? En 1999 et en 2000, en revanche, les planteurs doivent faire face à une chute des prix agricoles, due en partie à la brutale dépréciation des monnaies de l'Asie et du Brésil. Quels en sont les mécanismes ? Comment réagissent les planteurs face à cette soudaine chute de leurs revenus ? Comme ajustent-ils leur consommation et leur éventuelle décapitalisation ? Comment organisent-ils, leur survie ? Agricultures en crise analyse précisément l'incidence de cette crise monétaire et politique sur le secteur agricole et s'attache, plus particulièrement, à en examiner les répercussions sur les revenus des agriculteurs et l'usage qu'ils en font. Par-delà le cas indonésien, cet ouvrage présente une réflexion sur les agricultures et les agriculteurs face à une brutale dépréciation monétaire dans un contexte de globalisation croissante des marchés.

Booms et crises du cacao : les vertiges de l'or brun

Plus de livres de François Ruf

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques