Dans cet ouvrage clair et documenté, l'eurodéputé écologiste José Bové et le journaliste Gilles Lumeau développent en huit chapitres, comment agriculteurs et consommateurs sont aujourd'hui captifs de la grande distribution et du lobbying de l'agroalimentaire.
Au-delà de l'insécurité alimentaire, ce livre démontre les conséquences de cette politique à l'échelle de nos région comme de la planète.

L'alimentation en otage

José Bové : parcours et engagements d'un militant. Les changements technologiques de ces cinquantes dernières années ont suscité de véritables bouleversements dans tous les domaines de la vie qui, pour la plupart, nous ont semblé positifs. Pourtant, parfois, ces innovations mènent à des catastrophes qui rappellent les mésaventures de Prométhée, voleur du feu des dieux. Il nous faudrait, aujourd'hui, prêter une attention toute particulière aux déclencheurs d'alerte, indépendants de tout intérêt financier, qui cherchent seulement une nouvelle voie pour l'humanité. José Bové est de ceux-là. Il évoque ici son parcours, depuis son engagement, très jeune en tant que militant pacifiste, jusqu'à ses actions et ses combats de demain, répondant aux questions de François Ernenwein, rédacteur en chef du quotidien La Croix. Un plaidoyer pour un monde plus juste. EXTRAITJ'ai débuté comme militant, en collant des affiches informant sur la possibilité de devenir objecteur de conscience plutôt que de faire le service militaire. A cette époque, on devait donc accomplir un service militaire, ce qui consistait à apprendre à faire la guerre. Mais, si pour des raisons de conscience, de philosophie ou de religion, on refusait ce service, la loi prévoyait une alternative : ça s'appelait l'objection de conscience. Le problème était que, si la loi existait, en revanche, il était formellement interdit de la publier et d'informer les futurs appelés sur cette option pacifiste. Cela allait à l'encontre du principe fondamental du Droit qui pose que nul n'est censé ignorer la loi. Quand on rappelle cette disposition paradoxale, on a l'impression que cela se passait au Moyen-âge, et bien non. Je trouvais ça révoltant !A PROPOS DE L'AUTEURJosé Bové est né à Talence, en Gironde, en 1953 de parents chercheurs en biologie. Il est depuis 2009 député européen. Il s'est fait connaître par ses positions altermondialistes et son activité de désobéissance civile.

Depuis le Larzac

Les Auteurs :
José Bové est éleveur de brebis sur le Larzac (Aveyron) dans le cadre d'un Gaec (groupe d'exploitation en commun) faisant vivre six personnes; la production de lait est pour partie transformée en AOC Roquefort. Le Gaec est diversifié en viande ovine, porcine et en fromages fermiers, distribués en vente directe. Syndicaliste, José Bové est secrétaire national de la Confédération paysanne, responsable des questions internationales . Co-auteur avec François Dufour et Gilles Luneau du Monde n'est pas une marchandise  ( La Découverte, 2000) et de Nous, Paysans,  avec Gilles Luneau (Hazan, 2000) Gilles Luneau, écrivain et journaliste, collabore au Nouvel Observateur, à Challenges, à Géo, au Monde Initiatives. Outre les  questions agricoles et la mondialisation, il couvre l'Amérique latine, le monde iranien et l'Asie centrale. Auteur de : Les Nouveaux Paysans  (Le Rocher, 1997), L'Ouvrière (roman, Le Rocher, 1998) ; il est coauteur de plusieurs ouvrages, dont deux avec José Bové.

*** Le démonteur de McDo de Millau n'est pas une météorite médiatique : ses combats, il les mène depuis trente ans aux quatre coins de sa campagne et de la planète. Il raconte ici les expériences, les rencontres, les actions qui ont forgé sa réflexion et sa volonté. Antimondialiste, Bové ? Contre les fatalités de la faim et du malheur, il veut mondialiser l'espoir.

Paysan du monde

JOSE BOVE : "Je suis pour cette définition-là de la désobéissance : un moyen d'action qui reste opérationnel pour changer la réalité. Car il n'y a rien de plus insupportable - je l'ai toujours vécu comme ça -que de se dire, voilà, on a cette situation, je ne fais rien et ça continue... ou alors si je veux que ça change, il faut que je m'en donne les moyens." ERRI DE LUCA : "Nous réagissons aux injustices directement avec notre système nerveux d'abord, ensuite nous nous expliquons avec les mots et les propos exacts. Nous sommes des personnes qui avons rejoint le mot, le mot juste, à travers l'expérience du sentiment de la justice." GILLES LUNEAU : "Etre soi-même, c'est la base de la culture et de l'éthique. Est-il encore possible d'être soi-même aujourd'hui alors que l'on parle d'humanité augmentée, de modification génétique de l'être humain ?"

Du sentiment de justice et du devoir de désobéir

Dans l'ombre de la finance et du profit à court terme, une poignée de multinationales aux pouvoirs tentaculaires ont mis la main sur tous les échelons du système agroalimentaire mondial. De la graine plantée en terre à la grande distribution, des OGM à la sélection génétique animale, du négoce à la transformation, rien ne leur échappe.

Les ressources s'épuisent, les inégalités se creusent, le paysan est dépossédé de son métier, le consommateur berné. Une seule réponse possible face à la superpuissance industrielle mondialisée : exercer chacun et ensemble, en toute conscience, le droit de choisir ce que nous mangeons.

Europe Ecologie se construit. Enfin émerge un mouvement politique écologiste à la hauteur de nos enjeux collectifs et de l'intérêt général ! Après le succès des européennes et des régionales, Europe Ecologie doit s'affirmer comme la grande force écologiste structurante de la vie politique. Cette affirmation a besoin des idées, des réflexions de toutes et tous. Riche de sa diversité, de Daniel Cohn-Bendit à José Bové, d'Eva Joly à Cécile Duflot, Europe Ecologie doit faire appel à toutes celles et ceux - citoyens conscients des crises écologiques, économiques et sociales que nous vivons - désireux de bâtir de nouvelles pratiques politiques. Elle doit fédérer celles et ceux qui veulent bâtir un nouveau projet de civilisation. Les orientations politiques, les stratégies, les positions sociétales, les alliances, le rôle des citoyens, les liens avec le monde syndical et associatif : tous les sujets de débat ont leur place dans ce livre. Et les volumes à venir. Ils nourriront notre dynamique collective tant nous partageons la conviction que la cohésion naît du débat démocratique ouvert, accessible à tous. Acteurs engagés dans Europe Ecologie, nous créons ici un espace de débats et d'informations qui appartient à celles et ceux qui le feront vivre. Nous sommes en marche pour réfléchir, construire et gagner !

Nous sommes en marche avec Europe Ecologie - Volume 1

A travers des cas concrets vécus au quotidien, le député européen José Bové livre la réalité des couloirs de Bruxelles : défendre les paysans face à la PAC instrumentalisée par l'agroalimentaire et l'agrochimie, batailler pour l'indépendance des agences de contrôle infiltrées par les multinationales, révéler un complot de l'industrie du tabac contre la directive sanitaire en préparation, fédérer la lutte contre l'exploitation des gaz de schiste en Europe, dénoncer les accords de libre-échange... Député européen, un sport de combat ? Dans ce livre, à travers des cas concrets vécus au quotidien, José Bové livre la réalité des couloirs de Bruxelles : batailler pour l'indépendance des agences de contrôle infiltrées par les multinationales, révéler un complot de l'industrie du tabac contre la directive sanitaire en préparation, défendre les paysans face à la politique agricole commune instrumentalisée par les firmes agroalimentaires et agrochimiques, fédérer la lutte contre l'exploitation des gaz de schiste en Europe, dénoncer les accords de libre-échange... Le livre braque aussi le projecteur sur les connivences dont bénéficient, au plus haut niveau de l'organigramme administratif, les lobbyistes de l'industrie. En s'appuyant sur des exemples précis et documentés, José Bové décrypte les mécanismes de prise de décision, les bras de fer avec la Commission européenne, les logiques des Etats. Et, en dévoilant le jeu européen, il nous place aussi face à nos responsabilités de citoyens.

Hold-up à Bruxelles - Les lobbies au coeur de l'Europe

La nourriture est un enjeu de société ; elle est prise en otage par les grands groupes agro-industriels et financiers. Il est primordial qu'elle reconquière son rôle de lien social et d'échange, mais aussi et surtout qu'elle permette de nous libérer du fléau de la faim et de la honte de la malnutrition. Ce livre est issu d'une rencontre-débat entre les auteurs et le public autour d'idées phares : proposer des actions pour nous libérer des contraintes que nous impose l'économie de marché, reprendre en main notre manière de nous nourrir et permettre aux pays défavorisés d'être autonomes sur le plan alimentaire. Des questions essentielles sont abordées pour : - Se libérer du fléau de la faim et de la honte de la malnutrition. - Se libérer de l'agriculture industrielle et retrouver une agriculture saine. - Se libérer des circuits de distribution, privilégier les circuits courts. - Se libérer de la "bouffe" industrielle, des fast-foods et des plats préparés. - Retrouver le plaisir du goût et des produits locaux. La nourriture sera le combat majeur dans les prochaines décennies, non seulement pour nourrir la population, mais aussi pour conserver les modes de production liés aux spécificités de chaque région. Agissons pour que nos aliments soient, selon la formule de Carlo Petrini, bons, propres et justes.

L'alimentation en otage

Résumé

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