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Homemade saucisses - Recettes et techniques pour préparer soi-même de délicieuses saucisses maison | Chris Carter • Chris Carter • James Peisker • James Peisker
Homemade saucisses - Recettes et techniques pour préparer soi-même de délicieuses saucisses maison | Chris Carter • Chris Carter • James Peisker • James Peisker

Homemade saucisses - Recettes et techniques pour préparer soi-même de délicieuses saucisses maison

Publié par Gerfaut (Editions du), le 26 octobre 2017

160 pages

Résumé

Hacher, farcir, cuisiner, déguster. Fabriquer vos propres saucisses à la maison n'a jamais été aussi facile et appétissant. Dans Homemade saucisses, les deux auteurs, bouchers à Nashville, ont réuni toutes les techniques et recettes dont vous avez besoin pour faire des saucisses chez vous. Vous apprendrez à hacher la viande et à farcir les boyaux pour préparer une grande variété de saucisses, des plus classiques aux plus originales. L'équipe a également inclus des recettes pour cuisiner ces saucisses dans des plats aussi délicieux que surprenants.

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