Tout le monde connais la meringue classique à la française. Mais avez-vous déjà goûté à la meringue à la réglisse, à la meringue au fruit de la passion et à la crème anglaise. ou encore à la fougasse meringuée aux olives et au romarin ? En sandwich, en gressin. en tarte, en canapé, en mille-feuille, avec crème sucrée ou sauce salée. ce livre vous propose des variantes de meringues les plus créatives. II fallait y penser!

Meringues

Meringues, sablés, madeleines, yaourts et cakes.

Petits goûters Marabout - La collection de 4 heures

Alisa Morov est une cuisinière est une cuisinière et une styliste culinaire complètement passionnée. En 2002, elle déménage de Los Angeles à Paris où elle monte sa société " Sweet Pea Baking, spécialisée dans la pâtisserie américaine. Ellecherche toujours à perfectionner ses recettes pour obtenir le meilleur goût possible et prend un grand plaisir à les partager !

Meringues

Résumé

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