Essai sur la sensibilité alimentaire à Paris au 19e siècle

J'ai choisi, dans ce livre, de parler des problèmes de la vie, seule attitude convenable à un auteur qui se réclame exclusivement de la qualité de biologiste. Un choix s'est imposé parmi les points à envisager, sous peine de déborder le cadre d'un tel ouvrage. On me reprochera sans doute des lacunes. J'ai visé à m'en tenir à ce qu'il est permis de considérer comme les fondements mêmes des processus vitaux. Je les ai répartis en divers chapitres. Dans chacun d'eux, j'ai d'abord procédé à un exposé objectif, en essayant de trouver le juste milieu entre une vulgarisation, qui eût risqué de donner des faits une image schématique et de trahir l'exactitude par trop de simplicité, et un excès d'approfondissement et de technicité. J'ai chaque fois fait suivre cet exposé d'un examen critique où j'ai, pour un temps, abandonné le terrain de la « biologie descriptive » pour pénétrer, non d'ailleurs sans prudence, dans celui de la « biologie spéculative ». Mais cette dernière n'est pas de la « biologie philosophique ». Or, il m'est apparu souhaitable que ce livre se conclue par une synthèse dans laquelle l'esprit et le langage philosophiques prennent le pas sur l'esprit et le langage biologiques. J.-P. Aron, agrégé de philosophie, a bien voulu accepter d'écrire ce dernier chapitre, brève synthèse qui est entièrement son ouvre. Notre propos est ainsi de permettre à nos lecteurs, non seulement de se familiariser avec les acquisitions réalisées au cours des dernières années à propos des mécanismes essentiels mis en jeu chez le vivant, mais encore de les guider sur la voie des réflexions que ces mécanismes suggèrent. Nous leur présentons les éléments d'une prise de position qu'ils choisiront librement. Quant à nous, nous avons estimé que notre rôle était de suggérer, non de prendre parti.

Problèmes de la vie

La Bourgeoisie, le sexe et l'honneur

Jean-Paul Aron est le témoin aigu, passionné, féroce des événements culturels de 1945 à 1984. Cinquante-quatre épisodes majeurs, de la conférence d'Antonin Artaud au Vieux-Colombier en 1947 aux journées de Mai 68, de la sortie du film de Jean-Luc Godard À bout de souffle en 1960 au séminaire de Jacques Lacan à l'École Normale supérieure en 1964, de la création du Club Méditerranée et de la première représentation de La cantatrice chauve d'Eugène Ionesco en 1950 à la décade de Heidegger à Cerisy en 1955, de la publication de Mythologies de Roland Barthes en 1957 à l'exposition Manet en 1983.Mémorialiste dans la tradition de Saint-Simon et de Chateaubriand, Jean-Paul Aron se livre à une critique acerbe de la modernité. Il dénonce les «clans», les terrorismes et détrône les pontifes. Les modernes : la somme d'une époque et l'oeuvre subversive d'un esprit libre. Un livre de vie face à la glaciation récente de la pensée, de la littérature et des arts.

Les modernes

Mon Sida

Anthropologie du conscrit français, d'après les comptes numériques et sommaires du recrutement de l'armée 1819-1826. - Présentation cartographique

L'épistémologie n'est ni une juridiction d'appel statuant sur la validité des concepts scientifiques ni une psychanalyse démasquant les fantasmes sous-jacents à la connaissance objective, mais une problématique soulevée par ces deux énoncés inséparables : 1) que la science est une production de la culture ; 2) qu'elle est un langage, c'est-à-dire un système suffisant à soi. Articuler ce système à l'histoire totale, déceler ses appartenances à un ensemble dont témoignent, en leurs figures diverses, d'autres langages, c'est, de façon plus précise et plus urgente, la tâche d'une épistémologie biologique. Plus précise, s'il est vrai que l'ordre vital fut longtemps et demeure souvent imparfaitement délimité entre l'ordre physique et l'ordre humain ; plus urgente, pour rejeter le soupçon d'impureté qui entoure, dans la pensée rationaliste traditionnelle, les objets ambigus de la science de la vie.

Essais d'épistémologie biologique

Parvenue au pouvoir après la grande Révolution, la bourgeoisie française poursuit impatiemment des modèles d'honneur.Entre 1820 et 1850, elle met sur pied un appareil idéologique qui la rassure, à défaut de fonder son prestige. La morale ne régit pas sa conduite, seulement ses discours. Le soir, les maris délaissent leurs épouses, les enfants se masturbent. Mais les contrôleurs sociaux, hygiénistes, médecins, pédagogues s'indignent en cadence, porte-parole d'une société qui substitue l'opinion au sacré et le dehors à la vérité.

Essai sur la sensibilité alimentaire à Paris au 19e siècle

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