Le vin ; nectar des dieux, génie des hommes

Collectif

Économie et entreprises Éducation et guide

Publié par Infolio, le 07 janvier 2010

345 pages

Résumé

Cet ouvrage très richement illustré est dédié à l'histoire de la vigne et du vin dans l'Antiquité. 30 spécialistes abordent le sujet sous tous ses aspects : les origines et la mythologie du vin, la production, la consommation, le vignoble gaulois, les cépages, le vin de l'Italie romaine...