Grâce à deux personnages qui apprennent en même temps que lui, le lecteur découvre comment faire le riz à sushi, couper les différents types de poisson et réaliser des sushi et des maki comme un vrai chef japonais !

Sushi gohan

Budapest et la Hongrie (Guide Évasion)

Japon - Tokyo, Kyoto, Osaka

Cet ebook est la version numérique du guide. Cette nouvelle formule des guides Évasion vous invite à voyager autrement. Guidé par nos auteurs, experts de chaque destination, vous partirez à la découverte des plus beaux lieux, en prenant le temps d'explorer des régions moins connues, en séjournant dans nos adresses coups de cour ou en testant de nouvelles activités en lien avec la culture du pays. Dans ce guide  Japon, centré sur les régions de Tokyo, Kyoto et Osaka, nos auteurs  - l'un basé à Tokyo, l'autre à Osaka - vous proposent une découverte en profondeur de ce qui fait l'identité de Honshu, l'île principale : l'incroyable diversité des quartiers de Tokyo, depuis Akasuka et ses temples millénaires jusqu'à Akihabara et ses néons géants ; les traditions ancestrales et les prestigieux sanctuaires de Kyoto, la capitale historique, véritable concentré du Japon ; la vitalité exceptionnelle d'Osaka, 3e ville du pays, qui gagne à être connue. Des circuits sur mesure,  adaptés à la durée de votre séjour et de vos envies, pour découvrir les incontournables de cette partie du Japon mais aussi des lieux plus secrets. Les adresses coups de cour de nos auteurs,  locales et authentiques: hôtels de charme, restaurants traditionnles où découvrir l'infinie variété de la gastronomie japoniase, comptoirs de rue pour déjeuner sur le pouce comme les Japonais.Des balades  pour s'immerger dans la nature japonaise : l'ascension du mont Fuji, une promenade à vélo dans la campagne près de Nara, évasion dans la région d'Hakone, cernée de montagnes.Toutes les  activités  pour profiter de votre voyage : participer à une cérémonie du thé, tester les meilleurs  onsen  (sources naturelles d'eau chaude), assister à un combat de sumo, faire une séance shopping spécial pop culture japonaise.

Japon Guide Evasion - Tokyo, Kyoto, Osaka

Paris, le 11 juin 1981. Un étudiant japonais de trente-deux ans tue d'une balle dans la tête son amie Renée, une jeune Hollandaise de vingt-cinq ans. Après avoir " fait l'amour " avec son cadavre, Issei Sagawa la découpe en morceaux et réalise un fantasme qui le poursuit depuis l'enfance : goûter les fesses d'une Occidentale. Trois ans à peine après son crime, le " Japonais cannibale " repart libre au Japon, où il est devenu au fil des ans l'expert en cannibalisme sollicité par tous les médias. Etait-il réellement, comme l'avaient jugé les experts français, dément au moment des faits ou aurait-il dû être jugé comme un assassin responsable de ses actes ? Sa liberté avait-elle été achetée par son père, un industriel puissant ? Comment cet étudiant brillant est-il devenu un monstre ? Peut-on guérir du cannibalisme ? Poursuivi par cette histoire, Patrick Duval décide de rencontrer Sagawa chez lui, à Mito. Son enquête lui permet de reconstituer, dans ses moindres détails, ce crime cannibale. Mais aussi japonais.

Le Japonais cannibale

Itadakimasu - Le guide des meilleurs restaurants japonais

La région englobant Tokyo, Kyoto et Osaka représente la quintessence du Japon. Tokyo vous étonnera par la diversité de ses quartiers : depuis Akasuka et ses temples millénaires jusqu'à Akihabara et ses néons géants, en passant par l'incontournable mont Fuji dans les environs, la capitale du Japon ne cesse de fasciner. Connue pour ses geishas, ses traditions ancestrales et ses prestigieux sanctuaires, Kyoto, la capitale historique, est un véritable concentré de Japon. Osaka, enfin, affiche une vitalité exceptionnelle et vous surprendra avec ses bonnes adresses, ses galeries marchandes et son hospitalité. Quelle que soit la ville où vous souhaitez vous rendre, le guide Evasion Japon vous aidera à vous repérer et à construire facilement votre voyage selon vos envies. Dans ce guide destiné aux voyageurs indépendants, vous trouverez : - Les meilleurs circuits de 10 à 15 jours pour une découverte approfondie de cette partie du Japon. - Toutes les infos pour organiser votre itinéraire : étapes, transports publics, hébergement... - Les meilleurs endroits pour dormir dans des hôtels de charme, tester un onsen (bain japonais) ou déjeuner dans un comptoir de rue... - Les coups de coeur et les balades secrètes préférées de nos auteurs, comme le quartier de Daikanyama à Tokyo et le sanctuaire de Toshogu. - Toutes les activités à tester lors de votre voyage : participer à une cérémonie du thé, faire une séance shopping spécial pop culture japonaise, assister à un combat de sumo... Tous les coups de coeur de nos auteurs dans un guide pratique, illustré, complet avec des cartes détaillées. Préparez votre voyage au Japon sur www. guide-evasion. fr (Lien -> http : //www. guide-evasion. fr/)

Sushi gohan

Résumé

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