La fabuleuse cuisine de la route des épices - 60 recettes et histoires parfumées aux plantes, aux fleurs et aux épices du monde

Publié par Rue du Monde, le 25 novembre 2009

60 pages

Résumé

La noix de muscade de grenade, le curcuma du Sud de l'Inde et le cumin du Maroc se sont donnés rendez-vous dans ce livre. Le gingembre les a rejoints en bateau depuis Shanghai et l'île de la Réunion a délégués sa meilleure vanille. La fête des saveurs et couleurs peut commencer avec des recettes bien sûr, mais aussi des histoires à raconter pour que le voyage soit total.

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Critiques