Ouvres sur papier de Julius Baltazar (reproductions quadri pleine page). Préface de Dominique de Villepin, textes de Salah Stétié, René Laubiès, Jacques-Bernard Roumanes, Lionel Ray.

Julius Baltazar l'homme papier

Le guide du musée Cognacq-Jay met en relief de façon synthétique des ensembles remarquables de la collection, ici présentée par catégories d'objet, et propose une sélection d'oeuvres commentées. Le parcours ainsi proposé est précédé d'un article sur l'histoire du musée et d'un article sur la formation de la collection par Ernest Cognacq, entouré de plusieurs conseillers.

Musée Cognacq-Jay ; guide

Le guide de vos droits & avantages, 1996

L'histoire de la retraite et de la vieillesse réserve bien des surprises. Aujourd'hui trois problèmes majeurs apparaissent. Les départs à la retraite de plus en plus précoces bouleversent le schéma traditionnel des âges de la vie. L'allongement de la longévité modifie les relations entre toutes les générations. Enfin, de ces deux données essentielles résulte l'apparition d'un "nouvel âge". Mais qu'en sera-t-il demain dans une société vieillissante dont le taux de natalité est en-dessous du seuil de renouvellement ?

Entre travail, retraite et vieillesse - Le grand écart, [actes du colloque, Paris, 17 et 18 juin 1993]

Ce livre de jeux propose une aventure extraordinaire au Pérou, sur les pas des premiers Incas.
Le lecteur incarne un célèbre explorateur passionné d'histoire, de voyages et d'aventures qui doit retrouver des objets légendaires, perdus il y a des siècles. Cet ouvrage se lit comme un roman. C'est un récit d'aventures ponctué de jeux qui font avancer dans l'histoire.
Ces derniers peuvent prendre plusieurs formes : une énigme visuelle, des épreuves de logique, des codes, des labyrinthes, des sudokus... Le lecteur doit résoudre toutes les énigmes de l'ouvrage pour terminer l'aventure. Les jeux se font dans l'ordre, pour suivre le déroulé de l'histoire. Les solutions se trouvent en fin d'ouvrage et le lecteur doit vérifier la réponse après avoir terminé chaque jeu et avant de continuer sa lecture.

Escape book junior ; le trésor des Incas

Des centaines de milliards d'euros : c'est ce qu'ont coûté les plans de sauvetage des banques françaises après le quasi-effondrement du système financier mondial en 2008, pris au piège de ses propres folies spéculatives. Indignation de l'opinion, grandes promesses de régulation : on allait voir ce qu'on allait voir pour recadrer une finance devenue « ennemie ».
Six ans plus tard, où en est-on ? Les banques sont-elles redevenues utiles à l'économie et à la société ? C'est tout le contraire !

Le livre noir des banques

Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.

Le dialogue

Pour les Européens du Nord, pour les Français qui envahissent les plages de la Costa del Sol, de Malaga et des Baléares, la paella a symbolisé pendant des décennies la cuisine espagnole. Un plat de famille et de restaurant qui mêle le riz, les poissons et les crustacés assaisonnés selon les traditions locales (le chorizo). N'oublions pas les tapas, cette farandole de petites assiettes qu'on peut savourer debout, un verre de Xérès à la main et la crème catalane devenue un " must " de la restauration internationale. On se priverait de grandes joies gourmandes si l'on se bornait à ces préparations emblématiques qui ont franchi les Pyrénées. De très grands cuisiniers, étoilés au guide Michelin, ont dynamisé depuis les années 1980 la cuisine des régions d'Espagne, car on ne se nourrit pas à Barcelone comme dans l'Estremadura. Il faut citer le Bocuse de San Sébastian, Juan Mari Arzak, qui a mis tout son talent au service d'une formidable créativité, issue pour partie de la tradition des tapas. La morue, par exemple, est le prétexte à des variations fort goûteuses, tout comme le cochon noir si bien travaillé par le génial Santi Santamaria à San Celoni. Oui, la cuisine d'Espagne est une des plus vraies d'Europe. On se régale dans ce pays de vacances, cher à Cervantès. Nicolas de Rabaudy.

Julius Baltazar l'homme papier

Résumé

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