Tomate
Citron
Publié par la Martinière, le 07 septembre 2017
128 pages
Résumé
Qui est le citron ? Concentré de fraîcheur ensoleillée, acidulé, adulé... 45 recettes simples, gourmandes et créatives Des interviews pour en savoir plus sur cet agrume incontournable à la robe jaune vif (producteur, chocolatier, pâtissier, glacier) Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son Histoire de Goût avec le citron.
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Fraise
Puissance 10 - 10 ingrédients 100 possibilités
V.I.P. : very important pots
VIP : very important pots
Secrets de pâtissiers - 180 cours en pas à pas
Eclairs, le coffret
Critiques
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