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On peut faire son beurre avec du lait bio ! produire bio : un atout ou des contraintes ? | François Mathey • Jean-Marie Morin
On peut faire son beurre avec du lait bio ! produire bio : un atout ou des contraintes ? | François Mathey • Jean-Marie Morin

On peut faire son beurre avec du lait bio ! produire bio : un atout ou des contraintes ?

Publié par Educagri, le 12 mai 2009

Résumé

Cette planche documentaire de la collection situation-problème propose, sous un titre souvent provocateur, une situation-problème, illustrée de commentaires, d'articles de journaux, dessins, tableaux, cartes et schémas. Elle est accompagnée d'un livret de quatre pages. ØEn confrontant théorie et réalité, idées et faits, l'élève est amené à réfléchir par lui-même afin de répondre à la question ouverte qui lui est soumise.ØØProduire du lait biologique : réflexion sur les enjeux et les réalités en comparaison avec l'agriculture conventionnelle.

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