Engagement ethique et solidaire des citoyens dans l'economie : une responsabilite pour la cohesion sociale

Cet ouvrage présente un panorama des usages des récits de vie dans des démarches de recherche-formation qui sont chaque fois adaptées à une population dans son contexte : enfants, jeunes adultes, adultes, femmes, en formation académique, en formation professionnelle initiale ou continue, en développement personnel ou thérapie. Cet ouvrage offre une mise en perspective qui contribue au débat sur la place des récits de vie dans l'émergence d'un nouveau paradigme et d'une nouvelle éthique de la recherche dans les sciences de l'humain.

LA FORMATION AU COEUR DES RECITS DE VIE

30 idées pour cuisiner viandes, légumes, poissons et fruits en papillote de façon saine et gourmande. Avec les moules en silicone qui permettent une cuisine à l'étouffée facile, rapide et sans apport de matières grasses, toutes les saveurs sont préservées : cabillaud aux petits légumes, filet mignon aux agrumes, pommes et noix de pécan croustillantes... tout devient simple et délicieux.

Rigolotes Papillottes !

Les contre histoires sans paroles que regroupe ce livre ont été créées par quatre célèbres artistes de la première moitié du XXe siècle.
Ces gravures, d'une rare intensité, reflètent le climat politique et social de l'époque : la Grande Dépression, les injustices sociales, les luttes de la classe ouvrière, la guerre et la peur des armes de destruction massive. Ce testament de leur rôle de " témoins graphiques " montre la fécondité du rapport de l'art et de la politique dans ces moments de fièvre de l'histoire. Une longue introduction décrit les techniques et les outils qu'ils utilisaient et retrace le parcours de ces graveurs rebelles.

Gravures rebelles

L'imagier des comptines, une collection inspirée par les enfants accueillis dans nos crèches, joliment illustrée par Charlotte Roederer.
20 comptines : 1 comptines, 1 fiche, 1 illustration, une multitude de possibilités... A vous de jouer !

1. 1, 2, 3 noix 2. La ronde des légumes 3. Dansons la capucine 4. Gentil coquelicot 5. Mon beau sapin 6. Pomme de reinette 7. 1, 2, 3 8. Savez-vous planter des choux 9. Pirouette cacahuète 10. Bonjour monsieur Soleil 11. Trois petits lapins 12. A l'intérieur d'une citrouille 13. La p'tite hirondelle 14. Dans la forêt lointaine 15. Le poireau 16. Pêche, pomme, poire, abricot 17. Cinq petit pois 18. Le tournesol 19. Deux petits bonhommes 20. Noix de coco

L'imagier des comptines - la nature

L'obésité est passée au premier plan des politiques de santé publique dans le monde. Avant 1980, nettement moins de 10 % de la population étaient concernés. Depuis, la proportion a doublé ou triplé dans beaucoup de pays et, dans près de la moitié de la zone OCDE, 50 % ou plus des habitants sont en surpoids. Grave facteur de risque pour toute une série de maladies chroniques, l'obésité est devenue un problème majeur de santé publique.  
On croit généralement que l'épidémie d'obésité a des explications simples et que des solutions devraient pouvoir y être apportées sous peu. Or, un examen détaillé des données fait apparaître une situation plus complexe, dans laquelle il est même difficile de trouver des informations objectives sur le phénomène. Autorités, professionnels de la santé et chercheurs font face au défi de comprendre l'épidémie et d'élaborer une stratégie efficace pour la combattre.  
Cet ouvrage contribue, par l'étude de multiples aspects du problème de l'obésité, à la mise au point de politiques scientifiquement fondées. Il examine l'étendue et les caractéristiques de l'épidémie, les rôles et influences respectifs des forces du marché et des pouvoirs publics, et l'impact des interventions. Une approche économique de la prévention des maladies chroniques est décrite, qui ouvre de nouvelles pistes par rapport à une approche plus traditionnelle de la santé publique.
Les analyses ont été réalisées par l'OCDE, pour partie en collaboration avec l'Organisation mondiale de la santé. Les principaux chapitres sont complétés par des contributions spéciales d'experts de la santé et de l'obésité comme Marc Suhrcke, Tim Lobstein, Donald Kenkel et Francesco Branca.

« Cet ouvrage présente une série de suggestions et de résultats précieux sur les mesures de prévention de l'obésité les plus efficaces. Tous les pays préoccupés par cette maladie y trouveront des conseils utiles pour définir des stratégies publiques propres à infléchir les tendances actuelles. »

   - Julio Frenk, Doyen de l'École de santé publique de Harvard

 
« Le message positif de ce livre est que l'épidémie d'obésité peut être vaincue par des stratégies globales regroupant de multiples actions au niveau individuel et à l'échelle des populations. »

   - Ala Alwan, Sous-directeur général de l'Organisation mondiale de la santé

 
« Ce rapport novateur et fouillé adopte une approche pluridisciplinaire pour présenter un tableau précis des données dont les responsables ont besoin pour agir. »

   - Martin McKee, professeur de santé publique en Europe, 
London School of Hygiene & Tropical Medicine

L´obésité et l´économie de la prévention

This joint-authored book brings together approximately 50 current research methods developed and implemented in research laboratories in Europe to study pesticide/soil interactions. Its usefulness for researchers, teachers and professionals concerned by the environmental impact of pesticides was one of the major elements taken into consideration when structuring this book. It will be a valuable asset to chemists, physical chemists, biochemists, biologists and geologists interested in studying the behaviour of pesticides in soils.

Engagement ethique et solidaire des citoyens dans l'economie : une responsabilite pour la cohesion sociale

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