Le hasard aujourd'hui

Dans ces 12 chapitres, Claude Allègre détaille le fonctionnement de cette machine thermique et usine chimique qu'est la Terre. Il explique la dérive des continents, la formation des chaînes de montagnes, certaines causes des variations climatiques ; comment les connaissances sur la géologie et l'atmosphère permettent d'exploiter les richesses minérales et agricoles de notre planète. Car nous n'avons qu'une terre : nous ne pourrons y préserver la vie dans des conditions acceptables et prévenir les effets de ses colères soudaines - tremblements de terre et éruptions volcaniques - que par une meilleure connaissance de ses mécanismes.

12 clés pour la géologie - Entretiens avec Émile Noël

L'homme moderne prend grand soin de la lubrification de son moteur automobile, mais combien est délaissée - voire ignorée ! - celle de notre propre corps physique, psychique et spirituel. Et qui sait l'importance et la nécessité des corps gras dans notre alimentation quotidienne ! Certains acides qui les composent sont dits ESSENTIELS, justement parce que l'organisme humain est incapable de les générer par lui-même Notre santé dépend donc étroitement des qualités biologiques de ces huiles d'alimentation que nous utilisons bien souvent en dépit du bon sens et sans discernement. Cet ouvrage pratique fait le point de nos connaissances actuelles sur les lipides ; il indique les qualités de plus de 50 plantes oléagineuses, dont près de la moitié proposent aujourd'hui leur huile en commerce diététique, et le cinquième en commerce courant Huiles biologiques de première pression à froid, huiles industrielles a chaud, beurres, margarines, saindoux... autant d'éléments qui nourrissent - ou infirment - nos nécessités nutritionnelles. Ce manuel vous définit les qualité, composition et propriétés de chaque huile, et indique des recettes respectant leurs nombreux apports gustatifs et curatifs. Huiles d'olive, de tournesol, d'arachide, de sésame, de palme... autant de bienfaits pour la santé - quand elles sont correctement extraites de plantes de bonne qualité - qui peuvent se révéler plus qu'utiles dans la prévention de nombreux maux de notre siècle cholestérolémie, maladies cardio-vasculaires, eczémas, hypertrophie prostatique, etc.

Les huiles végétales d'alimentation - Propriétés diététiques et usages culinaires de tous les corps gras alimentaires

Le Vieux Monsieur a-t-il jamais rencontré la Jeune Dame à laquelle, pendant un an, il a adressé une lettre par semaine ? Ou fait-elle, fictive, partie de la panoplie des moyens par lesquels ce solitaire explore les confins où réalité et absurde se rejoignent ? Insolites - et demeurées sans réponse - les lettres du Vieux Monsieur se présentent d'emblée comme un traité d'antimorale, chaque missive s'assignant pour objectif de faire un sort au monde contemporain tel qu'il ne va (vraiment) pas ou tel qu'il va vraiment (mais pas là où l'on croit et sans que personne s'en aperçoive). En l'approchant depuis l'autre côté du miroir, le Vieux Monsieur, qui n'a rien perdu de son ardeur, s'emploie en effet à remettre à l'endroit un monde qui, faute de fantaisie, d'imagination ou d'un savoir minimal sur les molécules qui nous gouvernent, marche sur la tête - voire droit dans le mur. Adepte de l'humour, du jeu sur les mots, et parfois du pur et simple calembour, le Vieux Monsieur qui bouscule à plaisir les lois du langage invite, pour sa rédemption, la Jeune Dame à partager un peu de sa lucidité rebelle acquise au prix d'une existence vigilante. Tant il est vrai que c'est tout son parcours qu'Emile Noël - qu'on rapprochera, selon ses (p)références personnelles, de Michaux, de Lacan ou de Raymond Devos - convoque ici, dans cette correspondance à nous tous adressée.

Vous La tétralogie du vie

Le "sentiment océanique" est une forme particulière des états modifiés de conscience, domaine qui est attesté du plus lointain des témoignages humains. La spécificité de cette sensation, assimilée depuis Romain Rolland aux capacités de la religiosité indienne, reste un mystère de la connaissance. Celle-ci, qui allie une joie à une forme de dissolution ou de rencontre de la matière, est pour la première fois analysée sur des observatoires différents : spiritualités, biologie, littérature, poésie, philosophie, sport...

Les territoires du sentiment océanique

La science étudie un système en évaluant ses grandeurs caractéristiques : elle définit ses dimensions. Combien de dimensions caractérisent le réel ? Quelles dimensions sont les plus pertinentes ? La physique classique étudie trois dimensions de l'espace et une de temps. Ces quatre dimensions sont réunies par la relativité restreinte et générale. Les théories cosmologiques les plus modernes en font intervenir de nouvelles, presque imperceptibles à l'homme. En mathématiques, le nombre de dimensions caractérisant un système peut être non entier. En biologie, on peut s'interroger sur la dimension du système fondamental à étudier : la cellule, l'organe, l'individu ? Comment la taille d'un organisme influe-t-elle sur son appréhension du réél ? Enfin, en art pictural, comment représente-t- on les formes, la profondeur ? De nouvelles questions fondamentales, une nouvelle approche pluridisciplinaire vous sont ici proposées.

Le réel et ses dimensions - Huitième rencontre " Physique et interrogations fondamentales", 19 novembre 2003

La création artistique et l'innovation scientifique sont les passerelles qui, de façon discontinue, paradoxale et étonnante, perpétuent le lien entre les hommes. Sur ce thème transversal, ce livre rassemble, pour la première fois des contributions exceptionnelles de chercheurs et d'artistes qui questionnent le coeur de leur discipline.

La création, définitions et défis contemporains

Sommes-nous aux portes de l'enfer ou dans l'antichambre du Paradis ?
La science-fiction verrait-elle juste ? " 1984 ", " Le meilleur des mondes ", " Un
bonheur insoutenable " ou " Matrix ", ce sera quoi, le monde demain ? Quel homme
va émerger du mariage de la biologie et de l'informatique ? Comment trouver les
interstices où se glisser pour éviter le décervelage et vivre encore en être humain ?
Les Nouvelles Technologies de l'information envahissent notre vie, pour le meilleur et pour le pire. Pour le meilleur selon des publicités racoleuses : avec
Internet, le monde est à portée d'un clic de souris ; avec votre téléphone mobile,
communiquez avec qui vous voulez, quand vous voulez, où vous voulez... Pour le
pire pour tous ceux qui voient se profiler derrière toutes ces technologies les
grandes oreilles de Big Brother, l'infâme Grand Frère qui surveille tout le monde tout le temps.
Ces outils, que sont-ils au juste, comment fonctionnent-ils ? Vous devez les
comprendre pour bien les utiliser et ne pas être " utilisé ", par eux.
Et au-delà, quel est leur impact à long terme sur nos sociétés ? Sommes-nous
destinés à nous perdre dans des cybermondes, où " réel " et " virtuel " s'emmêlent au point que l'on en perd ses repères ? Ou bien sommes-nous voués à vivre sous la menace constante d'un ou de plusieurs Big Brothers ? Ou quoi encore ?
Où tout cela nous mène-t-il et pouvons-nous encore influer sur les futurs qui se
préparent en ce moment même ?
Telles sont quelques-unes des questions abordées dans cet ouvrage, dans un
langage simple afin que chacun se réapproprie un débat d'où il a été exclu en
étant trop souvent réduit à la seule fonction de consommateur.

Le hasard aujourd'hui

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