Le mystère de la truffe Bergougnoux - Kiki en pays Mapuche

Philippe Absous

Toussaint Bergougnoux

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par ABS Editions, le 01 décembre 2010

71 pages

Résumé

Toussaint Bergougnoux a quitté le Quercy à l'âge de cinq ans dans de terribles circonstances pour rejoindre le Chili. Il découvre la truffe mapuche, enseigne le cavage à un pécari et se prend de passion pour le diamant noir. Australie, États-Unis, Maroc, autant de pays qui aujourd'hui vénèrent la truffe grâce à la ferveur communicative de Toussaint. Au soir de sa vie, cet ambassadeur du bon goût cherche ses racines. Aidons-le à retrouver son pays natal.