La Guerre des vins : l'affaire Mondavi - Mondialisation et terroirs

Olivier Torrès

Économie et entreprises Éducation et guide

Publié par Dunod, le 01 février 2005

224 pages

Résumé

« Le vin de Mondavi, c'est du yaourt ». Cette phrase a fait le tour du monde. La « Macdonaldisation » serait-elle en train de se propager dans un secteur du vin, de plus en plus mondialisé ? Ce livre raconte l'histoire de l'échec de l'implantation du producteur de vins californien Mondavi dans le village d'Aniane en Languedoc-Roussillon. Derrière le caractère « gaulois » de cette affaire, l'opposition entre vins industriels et vins du terroir devient l'illustration d'un affrontement plus global entre capitalisme « à l'anglo-saxonne » et corporatisme défensif « à la française ». Une analyse sans parti-pris sur nos complexes d'Astérix.