The hunting - Tome 2, Repossession

A contre-coeur, à contre-corps - Regards pluriels sur les abus sexuels d'enfants

Avec sa démarche éco-responsable et son envie de redonner au produit sa juste valeur, l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH) a fait de la lutte contre le gaspillage un de ses chevaux de bataille.
C'est dans cette optique qu'elle a proposé à plusieurs chefs reconnus de s'unir pour vous montrer qu'on peut faire avec nos déchets culinaires des plats inoubliables !
Du chou-fleur dans tous ses états, en passant par la tomate zéro déchet et le pudding tout pomme, apprenez à sublimer vos restes et à réinventer votre cuisine pour ne plus rien gâcher.
Avec ces chefs de renom, vous apprendrez que rien ne se gâche, tout se transforme ! Et que le zéro-déchet existe en cuisine !

    Des recettes simples à réaliser à des prix accessibles Les meilleures astuces de chefs reconnus ou étoilés pour économiser et ne plus rien jeter Testez vos connaissances avec des quizz anti-gaspi tout en gastronomie !

Les chefs s'engagent ; leurs recettes anti-gaspi

Conseiller juridique de votre famille

Voici presque 30 ans déjà, que Claude Blanguernon se mettait à l'ouvrage, exposant ainsi son projet : « Gilles de Gouberville est un nom familier pour les Normands, mais beaucoup d'entre eux s'interrogent sur ce qu'il était vraiment. J'ai tenté de faire revivre ce personnage oublié pendant 400 ans. Parler d'un petit seigneur rural, vivant au XVIe siècle, peut paraître de peu d'intérêt, à une époque dont les préoccupations sont toutes orientées vers l'avenir. Pourtant, à bien y réfléchir, on devient convaincu du contraire : c'est que cette époque, comme la nôtre, est une charnière de l'histoire, qui oblige l'homme à se modeler, non sans heurts, à la nouvelle manière de concevoir la vie. »

Gilles de Gouberville, gentilhomme campagnard normand (1521-1578)

Pour chaque lieu saint présenté, nous vous proposons :
 Une présentation générale un ancrage biblique des textes officiels de la messe, dans la nouvelle traduction de la liturgie une méditation le geste du pèlerin une prière aux intentions du monde LES POINTS FORTS :

Des informations pratiques pour vivre un pèlerinage en terre Sainte Un guide richement illustré avec de superbes photos des lieux saints Un format peu encombrant Inclus une carte grand format des principaux lieux de pèlerinage en terre Sainte.
 Inclus une grille avec les références des textes des différentes messes possibles dans les différents lieux saints (PDF téléchargeable)

Pèlerins en terre sainte ; lieux saints, lectures bibliques, gestes et prières

Comment voyager en Iran, pays des Mollahs depuis quarante ans, qui a fait du noir la couleur des femmes et du voile un carcan? S'y aventurer, c'est voir tomber la plupart des clichés, dès lors que le pays révèle ses splendeurs passées, ses déserts de sel et ses paysages sublimes. Les visiteurs saisissent vite l'hospitalité et l'effervescence de la vie à Téhéran comme à Shiraz ou Ispahan, ville mythique et vitrine du pays qui invite à la rêverie. L'Iran d'aujourd'hui est une civilisation forte et lointaine. Celle de la Perse, dont l'histoire date de plus de 6000 ans. Les écrivains témoignent d'un Iran envoûtant et paradoxal, terre de toutes les promesses tiraillée entre Orient et Occident. 
À découvrir sur les traces de Marco Polo, Nicolas Bouvier, Jean Chardin, Pierre Loti, Annemarie Schwarzenberg, Robert Byron, Apollinaire, Jean-Baptiste Tavernier, Chahdortt Djavann, Delphine Minoui, Jane Dieulafoy, Plutarque, Ella Maillart et bien d'autres...

Le goût de l'Iran

Epate tes copains !Air comprimé, pomme trouée ! Comment faire un trou... avec une paille? Malédiction sur la grenadine. Il faut maintenir la pression ! Deux ballons dans le vent. Comment coller des ballons en leur soufflant dessus ?Trop rapide !L eau qui casse tout. Comment tordre un stylo avec de l'eau ?A fond dans le ballon ! Pourquoi la pièce garde l'équilibre ? Le livre très attachant. Comment coller deux livres ensemble ? Le papier qui reste sec. Comment descendre sous l'eau sans se mouiller ?Touche à toutLes verres qui chantent. Pourquoi un son est-il aigu ou grave ? L'eau froide et chaude. Comment fais-tu pour ressentir la chaleur ?« Allô... tu m'entends ? ». Fabriquer un téléphone, c'est facile !. etc ...

Fais l'experience Tome 4 ; l'ombre et la lumière ; 22 expériences pour aimer la science

L'évolution technique donne de plus en plus l'image d'un processus mû par les seules forces du marché où les enjeux économiques prennent le pas sur les implications environnementales, sanitaires, sociales.
Ce phénomène est-il inéluctable ? Comment saisir les enjeux éthiques de ce processus sans en réduire la complexité ? Le concept de contrôle démocratique perd-il toute pertinence quand il s'agit de penser l'innovation technologique ?
Ces questions sont au coeur de l'ouvrage qui voit la rencontre de chercheurs provenant de disciplines très variées. Sociologues, économistes, philosophes, juristes, ingénieurs, scientifiques dialoguent autour d'analyses empiriques de situations particulières - Tchernobyl, OGM - tout en dégageant des concepts généraux visant à un contrôle démocratique de l'évolution technologique: principe de précaution, place des médias, démocratie participative...
Deux positions paradoxales marquent l'ensemble des contributions : science et technologie sont les moteurs décisifs de notre évolution sociétale, et le processus démocratique reste le meilleur garant de la recherche du bien commun.
Diversité des analyses et convergence des présuppositions donnent à l'ouvrage force et cohérence et en font une contribution importante à la recherche de nouvelles formes de démocratie.

The hunting - Tome 2, Repossession

Plus de livres de Collectif

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques