NF DTU 21 : juin 2017 Exécution des ouvrages en béton
Arch parl 12 11 1789 24 12 1789 edition 1875 1889
Publié par Hachette BNF
Résumé
Un dictionnaire explicatif de tous les termes liés à la cuisine : les cuissons, les découpes, les ustensiles, etc. Que veut dire chiqueter, singer, barder ? Quel type de couteau devez-vous utiliser pour quelle découpe ou quel produit ? Tout l'expertise de Ferrandi pour répondre à toutes vos questions sur la cuisine.
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