Un village dans un fromage - Le patrimoine agroalimentaire du Québec en évolution

Préface de Fred Pellerin

Postface de Daniel Vézina

L'histoire de la ferme Louis d'Or et de la Fromagerie du Presbytère de Sainte-Élizabeth-de-Warwick

En 1868, Joseph Déus Morin arrive à Little Warwick avec un cheval, une ­carriole et 500 $ en poche. Le lot sur lequel le pionnier s'installe est aujourd'hui connu comme la ferme Louis d'Or, à Sainte-Élizabeth-de-Warwick. À travers cinq générations, Suzanne Dion raconte le cheminement de cette ferme familiale autarcique qui a suivi toutes les étapes du développement de l'agriculture québécoise. La ferme Louis d'Or est aujourd'hui une entreprise agroécologique dont la production laitière est transformée par la Fromagerie du Presbytère.

Cette histoire, qui permet d'expliquer les enjeux de l'agriculture actuelle, de dessiner les valeurs du monde rural et de faire valoir les péripéties de l'industrie fromagère du Québec, est aussi celle de nombreuses fermes laitières à travers le Québec. Elle parle de l'esprit d'entreprise et des préoccupations sociales de familles novatrices, des embûches mises sur leurs chemins, de leur opiniâtreté et de toutes les générosités qui ont transformé une forêt de feuillus en village accueillant où des foules se rassemblent aujourd'hui autour du fromage.

Diplômée en géographie et en sciences de l'éducation, Suzanne Dion a travaillé pour plusieurs organismes gouvernementaux. Elle a, entre autres, agi comme répondante à la condition féminine au MAPAQ et comme secrétaire générale de la Commission sur l'avenir de l'agriculture et de l'agroalimentaire québécois.

L'Ennéagramme est un puissant outil de connaissance de soi basé sur neuf structures de personnalité. Respectueux de l'identité de chacun et accessible à tous, il nous donne des points de repère pour mieux nous connaître et comprendre nos proches. Si de nombreux ouvrages existent sur l'ennéagramme, celui-ci est certainement le plus abouti. Il aborde notamment des sujets comme la conscience, le vécu de la petite enfance, l'incarnation masculine et féminine de chaque profil, l'intimité et la sexualité... A la fois synthétique et complet, subtil et spirituel, ce livre donne une version optimiste de la nature humaine sans omettre les remises en question nécessaires à notre transformation. Vous y trouverez des clés pour développer votre potentiel, mieux comprendre l'autre et vous épanouir dans vos relations intimes et sociales.

Un village dans un fromage - Le patrimoine agroalimentaire du Québec en évolution

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