Viande

Publié par , le 13 septembre 2019

146 pages

Résumé

Au menu : la viande ! La dernière heure du steak a-t-elle sonné ? Vaches folles, bœufs aux hormones, lasagnes au cheval : les scandales sanitaires à répétition et les vidéos tournées en abattoirs alimentent la défiance vis-à-vis de la filière. Bien-être animal, santé, climat sont autant de raisons de lever la fourchette. Au risque de condamner l’élevage ? De creuser les inégalités ? De changer notre rapport aux animaux ?Au croisement de questions éthiques, économiques, sociales, et philosophiques, les débats sur la viande en disent long sur les tensions qui traversent notre société.A4 est un hors-série au contenu hybride. Portfolios, bandes dessinées et textes, il met à l'honneur le long format sous toutes ses formes en reprenant des contenus des revues XXI , 6Mois , La Revue Dessinée et TOPO . Son ambition ? Appréhender les grandes questions de société en mêlant le sérieux journalistique et l'originalité des formats. Pesticides, culte du corps, viande ou migrations... En écho aux contenus de nos quatre revues de référence, les regards croisés de grands acteurs du sujet viendront débattre au fil des pages. Premier sujet, la viande.

Histoire au present (l')

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Critiques