Manuel de cuisine populaire

Pain perdu, îles flottantes, clafoutis, roudoudous... ces mots ont la douceur de l'enfance. Nous avons tous en mémoire le souvenir, la nostalgie, d'un dessert ou d'une friandise et personne ne résiste à l'évocation de ces recettes, des anecdotes, des lieux et des personnages qui s'y rattachent.
Réalisé avec Eric Roux (le gourmet de La Grande Famille), ce petit guide présente 75 recettes de desserts recueillies, pour la tendresse de leur évocation ou leur originalité, auprès des abonnés de Canal +.

Souvenirs Sucres. Desserts Et Souvenirs De L'Enfance

Depuis la nuit des temps, l'Homme a le besoin vital de se sustenter. La chasse, la cueillette furent les premiers moyens d'assurer sa subsistance. Mais peu à peu, l'Homme a appris, a acquis des savoirs, a fait ses expériences. Il a su trouver les méthodes pour obtenir de la nourriture plus facilement, plus sûrement. D'évolutions en découvertes sont nés les jardins. Au Moyen Age utile, le jardin est devenu, à la Renaissance, un lieu de détente. Aujourd'hui, un retour à la nature et à ses bienfaits a remis les jardins médiévaux à l'honneur. Le plan du jardin de l'abbaye de Saint-Gall, en Suisse, reste la source pour nombre d'amateurs ou de professionnels. Les a Saveurs de Saint-Gall " sont donc redevenues celles de nos contemporains. L'histoire n'est qu'un éternel recommencement.

Les saveurs de Saint-Gall - Un jardin potager médiéval

Sauvons les blondes ! Saviez-vous qu'il n'existe plus qu'un million de blondes naturelles dans le monde, soit seulement une blonde pour 1000 brunes ? Victimes de la " sélection naturelle des espèces ", les blondes pourraient disparaître d'ici deux cents ans ! Doit-on laisser faire la nature ou bien faut-il sauver les blondes au même titre que l'éléphant d'Afrique, le panda ou encore la baleine à bosse ? Quoiqu'il en soit, les blondes sont nos amies. Ce livre vous aidera à les comprendre, éventuellement à les aimer et peut-être désirerez-vous ainsi perpétuer l'espèce, pour le meilleur... et pour le rire !

Les blondes sont no zamies !

Argumentaire : 30 portraits d'acteurs illustrés en regard à leurs portraits littéraires. De Buster Keaton à Sean Penn, il retrace l'histoire du cinéma par l'intimité même des portraits. Un choix subtil de gueules d'acteurs, monstres du grand écran !

Traits portraits : acteurs

Nourriture printanière par excellence, le pissenlit n'est pas seulement bon pour son croquant et sa légère amertume, mais il nous purifie. Les pissenlits des champs sont aimables aux gourmands, juste au moment où la végétation reprend de l'allant. Avant l'arrivée des fleurs. Car manger le pissenlit par les feuilles, ne se fait pas au hasard. Les pissenlits trop verts, sont trop rêches, trop amers à la gargoulette. Il faut du pissenlit bien blanc, étiolés à l'abris de la lumière. Tout comme il faut faire le tour du marché pour trouver la bonne marchande au panier qui propose des pissenlits au printemps, il faut faire le tour de la campagne pour repérer LE près à pissenlit. Il doit être le plus naturel possible et entretenue de préférence par un paysan rejetant les pesticides. Une fois découvert, le près à pissenlit se mémorise. Vous pourrez y faire plusieurs récoltes pendant la courte saison du pissenlit sauvage.

Le pissenlit - Dix façons de le préparer

100 dessins simples ou travaillés de chats et d'autres animaux à colorier.

Coloriages chats & compagnie

Percer les mystères et pénétrer l'univers de la scientologie.
La scientologie se présente comme une philosophie religieuse appliquée, née au XXe siècle des écrits d'un écrivain et érudit américain prolifique, L. Ron Hubbard. Avec plusieurs millions de fidèles répartis aux quatre coins du globe, dont des célébrités comme Tom Cruise, John Travolta ou Chick Corea, elle est à l'heure actuelle l'une des religions les plus controversées au monde, tant et si bien qu'il est difficile de percer son énigme à travers les brumes de l'engouement médiatique. Ce livre est le premier qui pénètre le mystère de ses croyances et de son organisation, pour en donner une image claire, complète et profonde, par delà les polémiques diverses au sujet de cette nouvelle religion.
Qui est son fondateur ? Quelles sont les croyances et la doctrine des scientologues, leurs pratiques ? Qu'est-ce que l'électromètre, ce mystérieux instrument électronique ? Comment sont formés ses ministres du culte ? A-t-elle un système de justice canonique ? Comment est-elle organisée, financée ? Quelles sont ses actions dans le domaine social ? Quels sont ses codes de conduite ? Autant de questions auxquelles ce livre répond entièrement, dévoilant ainsi les mystères d'une religion méconnue.
Ponctué de références à de grands chercheurs et experts français ou étrangers, tels le Doyen Carbonnier, le membre du Conseil Constitutionnel Jacques Robert, le théologien Michel de Certeau, le psychiatre Serge Bornstein ou encore l'écrivain Paul Guth, qui tous étudièrent la scientologie à un moment de leur vie, cet ouvrage apporte un regard neuf et éclairant sur un sujet dont l'auteur dira justement : « On en parle beaucoup mais on n'en connaît rien. »

Tout savoir sur la scientologie

Quand le professionnel du cinéma rencontre un illustrateur spécialiste du cinéma. Quand Arnaud Duterque rencontre Eric Roux pour nous faire redécouvrir le film tourné par Woody Allen sur la Côte d'Azur en 2014 : Magic in the Moonlight. L'un a vécu l'aventure de l'intérieur, il est le témoin du quotidien du tournage avec ses anecdotes, ses rencontres, ses embuches... l'envers du décor. L'autre illustre ces propos avec malice et talent en dévoilant ses grandes connaissances du cinéma. Après la lecture de Magic Woody Allen, vous ne (re)verrez plus ce film avec le même regard. Moteur !

Manuel de cuisine populaire

Plus de livres de Eric Roux

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques