Cueillettes en Provence - Fleurs, fruits, légumes, herbes

Carnet d'Adresses Provençal

Escale A Saint-Malo

Un matin on se réveille avec au cœur une folle envie d'ailleurs...
- Prendre un chemin inconnu, entrer dans un village encore plein de mystère ;
- Laisser son nom derrière soi, voir ce qu'il y a de l'autre côté de la colline...

Provence - Carnet de voyage

Venise

Par la cuisine entrouverte s'échappe le fumet subtil qui bientôt se corse en saveur puissante. Noces glorieuses de l'ail et de l'huile d'olive avec en invités les herbes de la garrigue et leurs légumes de cousins, encore échauffés de soleil. L'odeur alors monte, s'étoffe, vous prend, vous entoure et vous plongez dans le monde d'une cuisine riche, ensoleillée, rassurante comme un souvenir d'enfance.

Cuisine et recettes en Provence

Pour reconnaître les oiseaux dans la nature, savoir comment ils vivent, apprendre à les protéger. Les oiseaux sont ainsi étudiés dans leur environnement naturel : près des maisons et dans les jardins, dans les haies et les talus plantés d'arbres, dans les bois et les forêts, aux bord des lacs et des étangs.

La vie des oiseaux

Ce cahier de cuisine est le vôtre. Vous y noterez vos meilleures recettes, celles de vos proches, amis et parents, comme un recueil de moments festifs, un
florilège de cuisine familiale et conviviale, une mémoire commune et gastronomique, à répéter et à perpétrer. Pour épicer ce cahier, nous y avons ajouté : Quelques cuillerées d'expressions savoureuses à mêler à la conversation. Une petite louche de réflexion sur le goût, car c'est bien lui qui ordonne au départ tout plaisir culinaire. Plusieurs pincées de savoir-faire, des recettes sur la préservation des aliments, car ce n'est pas tout de faire de bons petits plats, encore faut-il savoir les conserver et retrouver ainsi le plaisir des conserves de ménage. Sans oublier d'y mettre notre grain de sel, son histoire et les trucs et astuces qui s'y rapportent. En prime, une recette à chaque tête de chapitre...

Cueillettes en Provence - Fleurs, fruits, légumes, herbes

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