D'biwel uf elsassisch : la bible en alsacien

Deux fois plus ensoleillée que le reste de la France, cette vaste région qui s'étend du col du Lautaret à la Méditerranée se caractérise par la variété de sa production : olives, melons, rougets, oursins..., et par une cuisine qui sait composer avec les épices et aromates du terroir pour exprimer la multitude de saveurs et d'odeurs qui est l'esprit du pays même. Chacun des cent produits ici répertoriés fait l'objet d'un descriptif historique et économique. Si vous connaissez déjà le calisson d'Aix ou l'huile d'olive de la vallée des Baux, peut-être découvrirez-vous le taillerin ou le tilleul de Carpentras. Nombre de ces produits ont inspiré les plats composés par les restaurateurs Jean-Paul et Gérald Passédat, de Marseille, Pierre et Jany Gleize, de Château-Arnoux, ainsi que les recettes traditionnelles recueillies par Céline Vence, parmi lesquelles la dorade à l'oursinado ou les fritots de pieds d'agneaux de Barcelonnette. C'est toute l'histoire gourmande de cette région que ce guide vous invite à garder vivante et à savourer.

Provence-Alpes-Cote D'Azur. Produits Du Terroir Et Recettes Traditionnelles

Les méthodes et les objets que les sciences sociales se donnent pour objectif de mettre en oeuvre et d'analyser, soumettent en retour l'espace scientifique à des pressions, des appropriations qui émanent de groupes, d'agents sociaux, objectivés dans l'analyse ou ayant un intérêt particulier à la définition et à l'expression de certaines problématiques. La force du lien unissant les producteurs d'un discours qui s'attache a analyser les déterminants de l'activité sociale à certaines fractions du champ politique, administratif, patronal - qu'elle se manifeste par un rejet systématique ou au contraire par un jeu subtil de relectures ou d'appropriations - constitue un des objets centraux du présent ouvrage.
Si Discipliner les sciences sociales est l'action d'ordonner, de découper, de labelliser, de garantir institutionnellement des sous-champs de la pratique scientifique, voire même de nouvelles disciplines, cette action désigne aussi les tentatives d'appropriations, les usages sociaux spécifiques qui peuvent être faits de la science. En d'autres termes, la morphologie de l'espace disciplinaire obéit à des logiques de fonctionnement internes mais n'en demeure pas moins historiquement et socialement située.
Les auteurs du présent recueil se penchent plus spécifiquement sur la constitution de savoirs aux frontières des disciplines et, en particulier, sur les phénomènes liés à l'interdisciplinarité et à l'hybridation disciplinaire. Il est question ici de décrire et d'analyser les intérêts scientifiques, sociaux voire économiques associés aux mouvements, aux glissements de notions, concepts ou paradigmes d'une discipline vers une autre. La démarche conduit à s'interroger sur la définition d'une discipline, en envisageant les mécanismes de constitution, de codification et de certification d'un corpus de savoirs, mais aussi à prendre en compte les phénomènes de légitimation, les interactions sociales dans lesquelles prennent sens et sont reçus les phénomènes scientifiques.

Discipliner Les Sciences Sociales. Les Usages Sociaux Des Frontieres Scientifiques - Occasion

Histoire des Girondins

Coffret guirlande lumineuse

Au cœur du mystère de l'enfouissement de Jésus à Nazareth, un ermite camaldule fait ici l'éloge de la silencieuse vie au désert de ceux et celles que le Christ appelle. Ces quelques entretiens très simples donnés à des frères ermites veulent nous dire le sens de leur "disparition" qui maintient dans notre difficile et grandiose histoire les éléments sauveurs de notre modernité. " Fils de saint Romuald, nous avons senti l'appel à disparaître, tout comme les amoureux. Les ermites, en effet, sont eux aussi des amoureux qui ont opté pour l'ombre, pour la vie cachée avec Jésus en Dieu... Il doit nous suffire d'être connus de Dieu. "

Eloge De L'Enfouissement. La Spiritualite Des Ermites Camaldules De Monte Corona

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Vietnam & Angkor Wat

Vietnam-Laos-Cambodge

Malgré les réticences de la Norvège, à la suite de l'adhésion de la Suède et de la Finlande à l'Union européenne en 1995, avec les candidatures de la Pologne et des républiques baltes, qui rejoindront l'Allemagne et le Danemark à l'horizon 2004, se construit une région de la Baltique en quête d'identité politique au Nord de l'Europe.
Au carrefour d'ancestrales civilisations, touchant aux confins de l'Amérique, mais aussi rattaché historiquement à la Russie, le " Norden  " septentrionnal est devenu une zone de coopération stratégiquement sensible, où se joue la sécurité du " Grand Espace  " européen. Porteur d'un modèle civilisationnel novateur, il s'ouvre à la mondialité des réseaux et des technologies du XXIe siècle.
Les auteurs explorent la complexité de cette aire régionale qui surprend par la rapidité de ses évolutions et par son dynamisme d'intégration. Pour en comprendre les mutations, les enjeux économiques et politiques, ils croisent plusieurs disciplines et analysent les stratégies des acteurs sur un sujet jusqu'ici délaissé par la littérature francophone.

D'biwel uf elsassisch : la bible en alsacien

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