Ce petit livre est un guide précieux pour les amateurs de jardins publics ou privés du centre de la Manche entre la mer de la Manche et la rivière Vire. 25 jardins de toutes formes aux plantations les plus diverses, indigènes ou exotiques.

Jardins du Coutançais et du Saint-Lois

Roses

Le premier volume retrace l'histoire de la culture des roses de ses origines en Chine aux créations des obtenteurs contemporains, et propose des conseils pratiques pour la culture et l'entretien des rosiers. Le second présente et décrit une sélection de 88 variétés de roses parmi les plus belles du monde. Dans une reliure fermée par un ruban.

Saison après saison, Jérôme Goutier dévoile et photographie sans relâche les nombreuses pépites de son jardin qu'il a démarré en 1988. Hêtres austraux, eucalyptus de Tasmanie, rhodos et hydrangeas asiatiques, bulbeuses et Restionacées sud-africaines, échiums des Canaries, euphorbes mellifères de Madère, agave et Beschorneria mexicains, canna de Costa Rica, fougères chiliennes, australiennes et néozélandaises.
Toutes ces plantes se sont parfaitement acclimatées dans le Cotentin et se côtoient le plus naturellement du monde à la Bizerie, un jardin sans frontières !

La Bizerie ; un jardin sans frontières dans le Cotentin

Jardins du Nord-Cotentin - De La Hague au Val de Saire

Le jardin de curé était l'héritier des antiques jardins monastiques et se distinguait en cela des jardins de nos campagnes. Il comportait des légumes et des fleurs, mais il abondait en plantes médicinales et fleurs destinées à l'autel, en raison de leur valeur symbolique. Pourvu de plus de connaissances que ses paroissiens, le curé de campagne, vivant dans un environnement le plus souvent dépourvu de médecin, avait repris la tradition des moines du Moyen Âge, et son jardin n'était pas sans rappeler l'hortus conclusus essentiellement dévolu aux «simples».Plus de 100 plantes décoratives, symboliques, mais surtout médicinales sont illustrées de gravures du XVIIIe siècle et décrites avec leurs caractéristiques et leurs vertus nutritives ou curatives.Comme la «glane» était souvent de règle à cette époque, sont évoqués également quelques arbres et médicinales «sauvages», plus souvent ramassées que cultivées, mais partie intégrante de cette pharmacopée populaire.

Herbier des jardins de curé

Des pommiers dans votre jardin

Le jardin de curé des siècles passés était l'héritier des antiques jardins monastiques et se distinguait en cela des autres jardins de campagne. Certes, il comportait des légumes et des fleurs, comme les jardins de fermes et des maisons villageoises, mais il abondait surtout en plantes médicinales et fleurs destinées à l'autel, en raison de leur valeur symbolique.Pourvu de plus de connaissances que ses paroissiens, le curé de campagne, vivant dans un environnement le plus souvent dépourvu de médecin, avait repris la tradition des moines du Moyen Âge, et son jardin n'était pas sans rappeler l'hortus conclusus essentiellement dévolu aux "simples".C'est à cet aspect des jardins de curé que s'attache plus particulièrement cet ouvrage. Plus de 100 plantes décoratives, symboliques, mais surtout médicinales sont illustrées de gravure du XVIIIème siècle et décrites avec leurs caractéristiques et leurs vertus nutritives ou curatives.Comme la "glane" était souvent règle à cette époque, sont évoqués également quelques arbres et médicinales "sauvages", plus souvent ramassées que cultivées, mais partie intégrante de cette pharmacopée populaire.

Jardins du Coutançais et du Saint-Lois

Résumé

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