REPERTOIRE GENERAL DES ALIMENTS. - Tome 4, Table de composition minérale
Publié par Tec & Doc (Editions), le 01 novembre 1996
199 pages
Résumé
Liste des aliments. Introduction. Tables de composition. Produits céréaliers. Produits laitiers, oeufs et desserts. Fromages. Viandes, volailles, charcuterie. Poissons et fruits de mer. Légumes, légumes secs. Fruits, fruits secs. Boissons. Plats composés, soupes, sauces
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