Les crustacés tropicaux d'élevage

L'écrevisse et son élevage

Entre le milieu du VII siècle alors que s'affirme la vocation universelle du christianisme et 1054, date à laquelle la rupture est consommée entre les Chrétientés d'Orient et d'Occident, interfèrent les éléments de cohésion et les facteurs d'opposition. Une vingtaine de documents, certains essentiels, les autres plus originaux, ont été retenus et présentés par les auteurs. Ils illustrent les multiples aspects de cette confrontation qui débouche sur l'affrontement entre deux blocs devenus étrangers, sinon hostiles.

Christianisme et chrétientés en Occident et en Orient (milieu VIIe-milieu XIe siècle)

Aménagement piscicole des eaux douces

Jacques Arrignon évoque la période de 1952 à 1962 pendant laquelle il a exercé son métier dans la brousse et les forêts des hautes terres de Madagascar, puis en Algérie dans une station de biologie marine d'Oranie et au Centre Algérien des Recherches des Eaux et Forêts. Le récit est émaillé d'anecdotes surprenantes, de portraits hauts en couleurs, de scènes dramatiques, qui illustrent aussi de grandes qualités de coeur.

Des volcans malgaches aux oueds algériens - Evocations d'un forestier

La première partie porte sur la climatologie et les interactions météorologiques, hydrogéologiques et pédologiques dans les phénomènes d'aridité et d'érosion. La seconde analyse les techniques et moyens de lutte en regard des manifestations de l'érosion et de la désertification. Enfin une dernière partie considère le facteur humain : sa sensibilisation, sa formation et son implication.

Lutter contre la désertification ; l'espoir agro-écologique

Lutter contre la désertification

La trutticulture est une activité à risque confrontée à une lutte sanitaire de tous les jours et aux aléas des marchés et des climats. Face à ces contraintes, les éleveurs ont démontré une capacité incessante d'intégrer les résultats de la recherche fondamentale qu'ils ont sollicitée ou accompagnée. Il s'avérait indispensable de synthétiser l'important savoir-faire accumulé en matière d'élevage de la truite, à la lumière des plus récentes avancées scientifiques. Spécialiste reconnu de pisciculture et de pêche, Bernard Breton s'est livré à cette analyse technique qui est la plus importante jamais réalisée en France. Cet ouvrage illustré et très complet passe en revue tous les aspects de la trutticulture : depuis son historique jusqu'aux perspectives d'évolution du marché, en passant par les infrastructures et les matériels utilisés. A l'usage de tous - professionnels, pêcheurs, administrations, fabricants d'aliments, vétérinaires, l'auteur retranscrit la technique piscicole en même temps que la passion que suscite cette activité. Son approche est résolument orientée vers cette aquaculture durable qui intègre parfaitement le développement économique et social avec la protection de l'environnement et des ressources.

Les crustacés tropicaux d'élevage

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