52 bouquets à réaliser pas à pas, accessibles pour de petits budgets, avec des fleurs vedettes suivant les mois.

52 Bouquets au fil de L'année

Le meilleur de Barcelona

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Le Cri du Margouillat : Spécial 30 ans

Un concentré d’idées et de plaisir pour tous vos week-ends. Un guide ultra-pratique, très complet pour découvrir le meilleur de Marrakech.- Tout ce qu’il faut savoir quartier par quartier, avec pour chacun un plan précis.- Une large sélection de restaurants et de cafés déguster des tajines, pastillas, keftas et méchouis ou dîner en tête-à-tête.- Un énorme carnet d’adresses shopping pour ne rien rater (bijoux, tissus, céramique, tapis …) et rapporter un peu de Marrakech chez soi.- Des conseils pour découvrir des lieux connus des seuls Marrakchis.- Indispensable : un plan détachable où tous les lieux et adresses du guide sont localisés.

Un Grand Weekend à Marrakech

Étude sur une famille de Provence: (les de Lestang-Parade)

Apprenez à maîtriser une à une les recettes de base de la pâtisserie française, puis réalisez les recettes emblématiques des plus grands chefs : Pierre Hermé, Christophe Adam, Philippe Conticini, Claire Heitzler, Jean-Paul Hévin, Pierre Marcolini et Christophe Michalak. Démarrez par les 40 recettes de base qui sont le socle de la pâtisserie classique : pâte sucrée, pâte feuilletée, meringue, pâte à choux, pâte à brioche, ganache... Puis lancez-vous ! Réalisez 140 desserts incontournables signés par la crème des pâtissiers, qu'ils soient pour débuter ou plus techniques : tartes, macarons, entremets, éclairs, religieuses, babas, charlottes, madeleines et cakes, et bien d'autres encore. Avec ces 180 cours en pas à pas, vous serez enfin en mesure de vous frotter aux recettes des grands noms de la pâtisserie !

Secrets de pâtissiers

Guide pratique de la couture

Album compilant les numéros du magazine Spirou hebdomadaire suivant:- No 3698: 25 février 2009- No 3699: 4 mars 2009- No 3700: 11 mars 2009- No 3701: 18 mars 2009- No 3702: 25 mars 2009- No 3703: 1 avril 2009- No 3704: 8 avril 2009- No 3705: 15 avril 2009- No 3706: 22 avril 2009

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Résumé

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