Droit ; BTS hôtellerie, restauration ; 1ère et 2e année (édition 2004)
Droit BTS hôtellerie-restauration, 1re et 2e années
Publié par BPI (Editions), le 11 mars 2014
244 pages
Résumé
Voici les différents points abordés par ce livre de droit mis à jour : - L'entreprise hôtelière et son activité commerciale, - Les relations de travail dans l'entreprise hôtelière, - Les difficultés des entreprises hôtelières, - Les relations juridiques de l'entreprise hôtelière avec les consommateurs, - Les relations inter entreprises dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Un livre utile également pour les professionnels ayant besoin de renseignements sur des points précis se rapportant à son entreprise
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