Colette gourmande

Publié par Albin Michel, le 09 octobre 1990

205 pages

Résumé

Itinéraire gourmand, ensorcelante promenade dans les demeures et les provinces du plus gourmet de nos écrivains, ce superbe livre, somptueusement illustré, aussi savoureux que savant, nous invite à la découverte de l'art de la gourmandisé chez Colette. Pour cette biographie gourmande, Marie-Christine et Didier Clément ont suivi Colette de la Puisaye à la Franche-Comté, de la Bretagne au Limousin, de la Provence au Palais-Royal. Au gré d'un apprentissage enthousiaste et grâce à une exceptionnelle acuité sensitive, nous la voyons se forger un goût authentique, magnifié en une véritable sagesse de la vie. Nous goûtons ensuite aux délicieux mets dressés sur sa table. Cent vingt succulentes recettes nous dévoilent tous les secrets de ces "miraculeuses saveurs" tant aimées par celle qui mieux que quiconque sut transcrire et incarner l'âme gourmande des provinces de France.

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Critiques