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Espumas, mousses et chantilly | Hachette • Hachette
Espumas, mousses et chantilly | Hachette • Hachette

Espumas, mousses et chantilly

Publié par Hachette Pratique, le 18 juillet 2012

190 pages

Résumé

La folie du siphon à tout petit prix ! Retrouvez 100 recettes et variantes de mousses, d'espumas et de chantilly pour égayer vos assiettes et épater vos amis. Des recettes à servir en entrée, en plat principal et en dessert.

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