Secrets de pâtissiers - 180 cours en pas à pas
Concentré de délices
Publié par Marabout, le 22 novembre 2006
383 pages
Résumé
Concentré de délices, c'est " rock'n roll " dans la présentation et dans le goût, sans limites dans les ingrédients, et surtout explosif dans le plaisir. Une véritable alchimie à suivre à la lettre... ou presque. Sucrés ou salés, ces plaisirs inavouables sont incroyables de gourmandise. Alors, au diable les régimes et vive la transgression des interdits.
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