La Cuisine du placard : 100 recettes pour des menus improvisés

Il devient urgent d'appréhender l'économie, la société et la crise écologique avec un nouveau regard. Quand le langage véhiculé devient inadéquat pour saisir le monde, il est temps de mettre de l'avant un nouveau vocabulaire, ce que propose cet ouvrage appelé à devenir une référence incontournable. Sortir des balises de l'économisme triomphant où la croissance est le remède à tous les maux, voilà l'ambitieux défi politique de Décroissance. Vocabulaire pour une nouvelle ère. Devant les crises économiques à répétition, l'accroissement des inégalités et les désastres écologiques, le remède de la croissance est un cul-de-sac. Elle est devenue non rentable sur le plan économique, non soutenable sur le plan écologique et injuste sur le plan social. Il est utopique de croire que l'humanité peut continuer de fonctionner sur ces bases destructrices ; le modèle de développement économique occidental nécessiterait quatre à cinq planètes, or nous n'en avons qu'une... Le mouvement de la décroissance, qui a pris naissance en France et rassemble aujourd'hui des personnes aux quatre coins du globe, milite pour des sociétés qui useraient moins de ressources naturelles et s'organiseraient selon des bases radicalement différentes. Simplicité, économie de la permanence, autonomie, audit de la dette, entropie, extractivisme, et buen vivir, voilà quelques-unes des entrées présentées dans ce livre pour sortir des ornières idéologiques dominantes, décoloniser nos imaginaires. Et bâtir enfin une société égalitaire et soutenable, viable sur les plans écologique, économique et social.

Décroissance : vocabulaire pour une nouvelle ère

100 citations pour comprendre les hommes

«Le Canada, une immense déception!» Ainsi s'ouvrait le ­second numéro du Boréal Express daté de 1543. Entrevues exclusives, dossier spécial, les journalistes concluaient que «les déceptions actuelles, les difficultés rencontrées par Jacques Cartier, l'échec de Roberval ne doivent pas être cause de l'abandon du Canada». Des journalistes au Canada en 1543? Là réside le génie de ce journal historique publié à partir de 1962. L'équipe de rédacteurs, constituée principalement de Gilles Boulet, Jacques Lacoursière et Denis Vaugeois, s'est donné le défi d'imaginer ce qu'aurait pu être un périodique publié à l'époque où les événements ont eu lieu. Par bonds successifs d'une dizaine d'années, ils dévoilent non seulement l'histoire mais aussi le patrimoine, la vie quotidienne et les dessous politiques de ces nouvelles terres nommées Amérique. «La querelle Pékin-Moscou est terminée.» Loin de vouloir s'enfermer dans un cadre étroit, l'équipe du journal cherche constamment à replacer le Canada dans un contexte mondial. Tandis qu'en 1690 Phips lève le siège devant Québec, repoussé par Frontenac, un envoyé spécial à Nertchinsk relate les délicates négociations de paix entre la Russie et la Chine. «Soyez à la page, apprenez l'iroquois.» Comme tout bon journal, le Boréal Express propose différentes rubriques - ­sciences et techniques, sports, caricatures, petites annonces, page féminine, colle et bricole, etc. -, occasions rêvées pour glisser ici et là de précieux renseignements sur le mode de vie, l'évolution de la société et les tendances d'autrefois. «De hauts fonctionnaires sont impliqués.» Intrigues ­politiques, éditoriaux engagés, les journalistes jouent leur rôle et sont les garants d'une information dynamique et de qualité. Le journal Boréal Express, brillamment mis en pages et illustré par Lévis Martin, est un tour de force qui présente une vision unique de l'histoire de l'Amérique septentrionale. Presque 50 ans après sa première parution, le Boréal Express contient encore la plus vivante, la plus complète et la plus variée documentation sur l'histoire qu'on ait mise à la disposition du grand public. Le volume II (1760-1810) est prévu pour le printemps 2010 et le volume III (1810-1841) pour l'automne 2010.

Boréal Express, Le 1524-1760

Croatie

Une nouvelle édition actualisée de L'encyclopédi@ des sciencesUne encyclopédie de référence sur les sciences et les techniques°Plus de 300 sujets traités et classés en 8 grands chapitres : matière et matériaux, forces et énergie, électricité et magnétisme, espace, Terre, plantes, animaux et corps humain.°Des textes précis, clairs et accessibles, écrits par des spécialistes et conformes au programme du collège et du lycée°De nombreux outils pour accéder facilement à l'information (schémas, infographies, biographies de scientifiques, tableaux, index)°Une mise en page structurée, dynamique et attractive comportant plus de 1 000 documents, photos ou dessins couleur utilisant les ressources de l'imagerie scientifique actuelle°Un site Internet exclusif, www.decouvertes-gallimard-jeunesse.fr, dédié à L'encyclopédi@ des sciences, donne accès à : => une galerie de 350 photos, dessins et schémas explicatifs à télécharger ou imprimer pour illustrer ses exposés=> une sélection rigoureuse, sécurisée et actualisée en permanence de plus de 1 000 liens Internet pour prolonger le livre avec des ressources multimédias

L'Encyclopédi@ Sciences et technologies

Paris, 1400 : les arts sous Charles VI. Exposition, Paris, Musée du Louvre, 22 mars-12 juillet 2004

Le feu et la glace / La glace et le feu

La parenthèse euphorique des Années folles s'ouvre en 1919 alors que les canons de la Grande Guerre ont à peine cessé de tonner ; elle se ferme dans le fracas du krach boursier de 1929. Dans cet intervalle, Paris s'enflamme et les déferlantes du jazz et du charleston bousculent tout sur leur passage. On rit chez Maxim's, à La Rotonde, à La Coupole, au Bœuf sur le toit... Joséphine Baker triomphe seins nus dans la " Revue Nègre " tandis qu'à peine plus habillés les corps s'agitent au Jockey ou au Magic City, s'exposent au soleil en bord de Seine. Sur les quais, les automobiles remplacent les chevaux.Les plus grands photographes de l'époque – Lartigue, Kertész, Branger, Boyer, Savitry, Atget, Harlingue – donnent à voir cette modernité à travers des clichés saisissants de vie. Paris est une fête !The cannons of the Great War had barely ceased fire when the Roaring Twenties began in 1919. The Stock Market Crash in 1929 hailed the end of this euphoric chapter when Jazz and the Charleston dance craze took Paris by storm. Great fun was had at Maxim's, La Rotonde, La Coupole, Le Bœuf sur le Toit. A bare-breasted Joséphine Baker performed on stage in the "Revue Nègre' while over at Le Jockey or Magic City, a little less scantily clad dancers shimmied the night away, people sunbathed on the banks of the Seine and automobiles replaced horse-drawn carriages.Such modernity was documented by the era's top photographers – Lartigue, Kertész, Branger, Boyer, Savitry, Atget, Harlingue – who present us with images that are so full of life. It's plain to see Paris really was a Moveable Feast!

La Cuisine du placard : 100 recettes pour des menus improvisés

Plus de livres de Various

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques