Beauté De Lyon Et Du Beaujolais

Félix Benoit

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Résumé

Ancienne capitale de la Gaule romaine, Lyon réunit au confluent de la Saône et du Rhône les précieux témoignages de vingt siècles d’existence. Sa situation de carrefour naturel la prédisposait à se vouer au commerce, et c’est celui de la soie qui fut dès la Renaissance le principal facteur de prospérité et de rayonnement de la ville. La colline de Fourvière, dominée par sa basilique, la place Bellecour, les rues et les traboules du vieux Lyon, jadis domaine des canuts, les traditionnels « bouchons », gardiens de la gastronomie locale, font partiedes multiples richesses lyonnaises.A quelques kilomètres à peine, les paysages de la Dombes, constellée d’étangs, recèlent des merveilles tels Pérouges ou Châtillon-sur-Chalaronne, tout droit surgis du Moyen Age. Tandis qu’entre Saône et Loire, le Beaujolais déploie ses vignobles et ses villages dont les noms évoquent autant de crus prestigieux, du juliénas, aux brouilly, fleurie ou morgon. Une passionnante leçon d’histoire, d’art et de goût au pays de Louise Labé, de Jacquard et de Clochemerle…