De François Villon à Boris Vian, en passant par Molière, Voltaire et Zola, voici plus de 70 portraits d'écrivains qui ont tous contribué, dans divers genres et avec des notoriétés variées, à la beauté et à la richesse de la littérature française.

Ces écrivains qui ont fait la France

Ce livre vous propose cent recettes de cuisine groupées en dix chapitres. Ces cent recettes sont toutes simples à réaliser : toutes les opérations qu'il faut mettre en oeuvre pour les exécuter sont clairement expliquées étape par étape. Il vous est très facile de vous procurer les différents ingrédients nécessaires à la réalisation de chacune de ces recettes... que vous demeuriez dans le Morvan, dans le Nivernais ... ou même ailleurs. Consacré à la cuisine du Morvan et du Nivernais, cet ouvrage vous propose des recettes pittoresque comme le potage nivernais, le saupiquet des Amognes, les châtaignes au lard, les crapiaux, les sauciaux, les tartouillats ou d'autres encore, plus étonnantes comme la soupe de lait aux radeaux de pain rôti, la chorlatte de tante Agathe, le flan du garde-chasse ou la gelée de nèfles. Parce qu'il s'inscrit dans le cours des saisons, cet ouvrage de cuisine vous offre toutes sortes de recettes pour composer des menus simples et peu onéreux. Des menus pour les jours ordinaires, quand il faut faire vite et bien. Des menus plus élaborés pour les jours de fête. A la gloire du Morvan mystérieux et de l'attachant Nivernais, cet ouvrage est un peu plus qu'un livre de cuisine ; c'est une promenade enchantée au pays des ours et des démons, en compagnie de Bérangère la sorcière qui vient vous distiller de petites informations, tout comme Jeannot l'intello morvandiau ; tous deux vous servent de guides inspirés pour un merveilleux voyage et vous souhaitent bon appétit.

La cuisine du Morvan

Foi, amour, solidarité, liberté, réflexion et action, mort et sérénité : les préceptes rassemblés dans cet ouvrage résument le message spirituel de l'Abbé Pierre. Tirés de ses écrits et de ses interventions publiques, ils s'adressent à tous les hommes et les femmes de bonne volonté, et prônent les valeurs universelles de tolérance, de fraternité et d'échange. Albine Novarino a rassemblé dans cet ouvrage les maitres mots de celui qui a voué sa vie à l'amour du prochain.

Préceptes de vie de l'abbé Pierre

Au coeur des monastères, moines et moniales méditent, prient, mais ils travaillent aussi. Si les nourritures spirituelles occupent une place de choix de leur vie, il n'en demeure pas moins que les nourritures terrestres sont également très présentes pour des hommes et des femmes considérant que leur corps est un temple divin dont les besoins doivent être respectés. De fait, depuis des siècles, la cuisine monastique a su affirmer son authenticité ; elle a longtemps été discrète, elle est longtemps restée confidentielle. Si nous la découvrons aujourd'hui avec autant d'enthousiasme et de bonheur, c'est qu'elle est en réalité éminemment moderne, parfaitement adaptée aux besoins Elle est simple, elle va à l'essentiel ; elle est facile à réaliser ; elle est saine, digeste, équilibrée et équilibrante, énergétique et énergisante. Elle suit le cycle des saisons, fait la part belle aux légumes frais et aux légumes secs, ainsi qu'aux fruits ; elle est diététique mais aussi économique, ce qui en ces temps de crise ne manque pas d'être un atout certain. Pour autant, la cuisine des monastères sait être conviviale, festive. Elle est partagée autour de la dinde farcie de Noël ou de l'agneau pascal au miel. Aux purs plaisirs de la gourmandise elle allie ceux de l'esprit : nombre de recettes sont précédées d'une citation, comme par exemple : "Si tu veux être aimé, aimes" (Sénèque) ou "Le silence est un ami qui ne trahit jamais" (dicton de la sagesse des nations). Cet ouvrage est composé de dix chapitres comprenant eux-mêmes dix recettes. Puisse-t-il aider, même les débutants et les débutantes, dans l'art culinaire à replacer de vrais déjeuners et de vrais dîners, simples, sains, énergisants, économiques et garants d'une bonne santé physique donc morale au coeur de leur vie !

La cuisine des monastères

Une promenade littéraire et poétique dans l'univers tout en contraste des jardins,  pour découvrir ou redécouvrir leur beauté et leurs mystères.

200 textes variés, de la Genèse à Erik Orsenna :  textes en prose, poèmes, citations, haikus, chansons, etc.

Une riche iconographie : gravures anciennes, photos de jardins paysagers, dessins et plans, etc.

Un auteur spécialiste des anthologies.

Amours de jardins ; anthologie des plus beaux textes

La cloche vient de retentir, les enfants se ruent dans la cour, les cris et les rires fusent, les jeux s'organisent... c'est l'heure de la " récré ". La corde à sauter, les jeux à l'élastique, de ficelle ou de cocotte pour les filles ; les billes en verre coloré plus prisées des garçons. Qui ne se souvient pas de l'oeil-de-chat et de l'agate, qui constituaient de véritables trésors ? Balle au prisonnier, rondes, comptines et plombinettes... Les conversations et les blagues fusent de toutes parts, les souvenirs remontent, ça y est, nous avons de nouveau dix ans !

Carnet de récréations

Toujours les écrivains ont aimé les chats, pour leur présence discrète et gracieuse, à qui ils ont rendu hommage de mille façons. On trouvera dans cet album somptueusement illustré de dessins de toutes époques et origines, mais aussi de photos et de peintures, 90 textes en prose d'auteurs attendus, tels Pierre Loti, Colette, Paul Léautaud, Jean-Louis Hue, Louis Nucéra ou Anny Duperey, au côté de Huysmans, Paul Morand, Zola, Théophile Gautier, Lewis Caroll, Buffon, Mark Twain ou Henri Bosco ou plus secrets ou surprenants, comme André Lichtenberger, Lovecraft, Hippolyte Taine ou Renée Massip. Piroli, le chat de Maupassant, revient, chapitre après chapitre, rythmer l'ouvrage grâce à des anecdotes, sous la plume de Tassard, le valet de chambre de l'écrivain.

Toi, mon tendre chat

Après le succès des Grandes Affaires Criminelles de Saône-et-Loire, Albine Novarino-Pothier retrace aujourd'hui de nouvelles affaires emblématiques des XVllle, XIXe et XXe siècles. Nous voyons alors apparaître Claude Montcharmont, l'illustre " braconnier rouge " du Morvan. L'homme des bois n'hésita pas à abattre de sang-froid un gendarme et un garde-champêtre. Du côté de Cuiseaux, Philibert Maréchal, à l'image de Montcharmont, assassinera le représentant de l'autorité. Il y a aussi d'autres violences familiales effrayantes : à Louhans, Henry Putigny tue ses deux petites filles un dimanche matin, et semble ne jamais avoir regretté son geste, pas plus d'ailleurs qu'un caviste de Saint-Léger-sous-Beuvray qui avait tout simplement jeté sa femme par la fenêtre, une soirée d'août, parce qu'elle l'agaçait. Les beaux châteaux et manoirs, cachés dans des écrins de verdure, furent parfois le théâtre de crimes atroces : en 1789, tout près de Charolles, une nuit de pluie, un aubergiste peu scrupuleux torture puis finit par tuer le sieur Blaise Quarré du Plessis de Corcelles pour lui dérober son trésor de pièces d'or. Mais on tue aussi dans les bistrots, les fermes plus cossues, les cabanes des jardins ouvriers...

Ces écrivains qui ont fait la France

Résumé

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