Un inconditionnel des marées livre anecdotes, éclats de rire et indignations sur un phénomène qu'on méconnaît souvent.

Illustré par 40 dessins de Nono.

Drôles de marées

De la morue, on ne connaît parfois que le filet cuisiné avec plus ou moins de bonheur et l'infâme huile de foie absorbée quotidiennement par des générations de bambins. Pourtant, la morue trône au coeur d'une longue histoire et participe d'une véritable culture. Depuis les Vikings jusqu'à nos jours, on l'a pêchée dans tout l'Atlantique Nord et les circuits de commercialisation ont très tôt donné lieu à une "mondialisation" avant l'heure. La morue a occupé une place essentielle dans l'alimentation et la culture des peuples européens, mais aussi américains, antillais... En tant que ressource halieutique, la morue a été victime d'une surpêche qui a mené, en deux décennies, à sa disparition : elle constitue à ce titre un contre-exemple riche d'enseignements. C'est ainsi que ce poisson qui fut si populaire, devenu un symbole vulgaire, constitue peut-être aussi une piste de réflexion. Elle méritait en tout cas un hommage. C'est chose faite avec ce beau livre au texte riche et à l'iconographie abondante, composée de documents souvent inédits provenant de collections privées (cartes, photographies, documents). Pascal Roth est PDG de Delpierre, leader du marché français de la morue.

La morue - Voyages et usages

Bien plus qu'un chapelet d'archipels, la Polynésie est une odyssée marine, un chant dont le visiteur se remémore pour toujours les envoûtants refrains. Après nous avoir conté la magie des Marquises, Loïc Josse nous accompagne vers ce grand large paradisiaque, de Tahiti aux Tuamotu, sans rien oublier des blessures de l'histoire et de l'héritage empoisonné du nucléaire à Moruroa. Cette Polynésie-là n'est pas celle des images tropicales, trop vite fanées et souvent caricaturales. Elle est un océan d'îles, de coutumes, de traditions et de passions. Ce petit livre n'est pas un guide. Mais il vous transforme en voyageur. Avec les mots chaleureux de ces terres lointaines, comme un plongeon dans les eaux de l'âme polynésienne. Un grand récit suivi d'entretiens avec Bruno Saura, Moetai Brotherson et Hinatea Boosie. L'âme des peuples, parce que pour connaître les peuples, il faut d'abord les comprendre.

Polynésie - Insulaire océan

J'ai eu le bonheur de rencontrer ces derniers témoins d'une histoire séculaire, qui avaient pêché à la voile et au doris, avant l'époque des chalutiers. Ils étaient encore nombreux autour de Saint-Malo, Cancale et Dinan au début de mes recherches dans les années 1970, et surpris que je les interroge sur leur vie, qu'ils jugeaient banale ! Ces terre-neuvas m'ont permis de témoigner de leur quotidien et de celui de leurs familles, et de raconter cette véritable saga qui a très profondément marqué l'économie, la société, la culture et les mentalités de toute une région. Le capitaine Célestin Girard résumait le métier par une formule : " Hale, boëtte et tends ", et mon ami René Leux, patron de doris, refusait le terme de "bagne" à propos des bancs, car il y avait gagné sa vie, et mis sa famille hors du besoin. Au-delà de l'extrême dureté de la vie des terre-neuvas, "J'me sentais un homme" m'a dit un jour l'un d'entre eux.

Terre-Neuvas

Les îles Marquises portent la marque d'hommes dont le peuple a failli disparaître, rompus à préserver leur culture et leur originalité. La symphonie turquoise des lagons polynésiens s'arrête ici, au pied de ces fascinants contreforts montagneux qui, jadis, hypnotisèrent Paul Gauguin et Jacques Brel. Les Marquises ne sont pas qu'une terre paradisiaque. Leur relief est rude. Leurs vallées sont hors d'atteinte. Les Marquisiens ont combattu pour voir enfin reconnues leurs racines, source de leur exceptionnelle résilience et de leur force pour surmonter les meurtrissures de leur passé.
Ce petit livre n'est pas un guide. Il raconte les Marquises à travers l'histoire, les témoignages et les livres. Il tend aux Marquisiens le miroir de leur immémoriale solitude. Parce que pour comprendre ce peuple insulaire et fier, l'écouter est la première des règles.
Un grand récit suivi d'entretiens avec Pierre et Marie-Noëlle Ottino-Garanger, Debora Kimitete et Ben Teikitutoua.

Marquises ; si lointaine terre des hommes

On les appelle aujourd'hui les " gens de Rance ". Des hommes et des femmes qui ont incarné, d'amont en aval de la Rance maritime, l'histoire d'une rivière que nombre d'écrivains ont chantée. Une rivière bordée de paysages d'exception et marquée par des lieux emblématiques. D'une rive à l'autre, avec un regard passionné, les auteurs en ont précisément sélectionné huit, du moulin du Prat au rivage de la Passagère. Tout comme ils ont sélectionné huit métiers d'autrefois qu'ils font revivre dans un précieux texte historique et par de somptueuses aquarelles. Un hommage au passé, donc, demeuré très présent dans la culture locale.

Gens de Rance

Majestueusement dressée sur son rocher, Saint-Malo offre ses fortifications séculaires aux vents du large et aux embruns, un oeil sur la Manche, l'autre sur la Rance qui achève dans la baie sa longue course depuis les hauteurs du Méné. Que l'on choisisse de remonter son cours jusqu'à Dinan ou de le descendre jusqu'à la mer, Saint-Malo veille depuis toujours sur les eaux et sur les hommes qui ont écrit l'histoire d'un pays maritime à la géographie somptueuse. Cet ouvrage nous entraîne à la découverte de ce patrimoine naturel et historique hors du commun, guidé par le témoignage de celles et ceux qui en écrivent le présent et en conservent la mémoire.

Drôles de marées

Résumé

Plus de livres de Loïc Josse

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques