Dictionnaire des vins de France

Collectif

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Hachette Pratique, le 27 août 2008

383 pages

Résumé

Régulièrement mis à jour, le dictionnaire de toutes les appellations de france, classées par ordre alphabétique. chacune est décrite avec précision : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages et sols, description des vins à l'oeil, au nez en bouche, accords mets-vins.un maximum d'informations dans une maquette très aérée aux rubriques bien structurées. refonte complète.