Asphodale N° 1 Octobre 2002 : Robin Hobb

Après la COP 21, nous sommes tous conscients de la nécessité de réduire les émissions de gaz à effet de serre et de protéger l'environnement. Nous pouvons agir au quotidien en choisissant de nous nourrir sans mettre en danger les grands équilibres de la planète tout en satisfaisant les besoins de notre corps. Mais les choix sont difficiles car manger est un acte complexe et nos motivations nombreuses et parfois contradictoires : nutritionnelles, sanitaires, culturelles, économiques et, plus récemment, citoyennes et solidaires. Comment composer ses repas ? Peut-on se fier à l'affichage environnemental ? Doit-on privilégier les circuits courts ? Faut-il consommer moins de viandes ? Que penser des poissons d'élevage ? Se nourrir avec des aliments biologiques est-il bénéfique pour la planète ? Comment gaspiller moins de nourriture ? Quels modes de cuisson privilégier ?Autant de questions, parmi d'autres, auxquelles Pierre Feillet, spécialiste de l'impact de l'évolution des sciences et des techniques sur l'alimentation, nous aide à formuler nos réponses afin que manger de manière citoyenne ne soit pas une punition, mais tout juste une question de connaissances et d'attention.

Ingénieur agronome, Pierre Feillet est membre de l'Académie des technologies et de l'Académie d'agriculture de France. Ses travaux portent sur la thématique « Alimentation, technologie et société ». En 2014, il a publié aux Éditions Quae « Quels futurs pour notre alimentation ? » et en 2012 « Nos aliments sont-ils dangereux ? 60 clés pour comprendre notre alimentation ».

10 questions à Pierre Feillet - Comment bien se nourrir en respectant la planète et notre santé ?

Tout discours sur la famille renvoie aux origines mythiques du pouvoir. Ce volume explore les relations entre familles et pouvoirs étatiques, dynastiques, domestiques dans diverses configurations spatiales et politiques - République et empire romain, royautés hellénistiques, empire carolingien, duché de Savoie, République de Genève, royaume de France - de l'Antiquité à l'époque moderne.

La famille forme un paradigme du pouvoir, et la paternité l'archétype des relations d'autorité qu'il s'agit d'historiciser, dans le sillage de l'histoire politique, juridique, sociale de la paternité notamment initiée par Daniel Roche dans les années 1990. La plasticité de la référence paternelle renvoie aux normes changeantes de la légitimation du pouvoir, de sa profondeur généalogique, de sa transmission, de la gestion des successions et des patrimoines, du contrôle des alliances, de la création de la filiation, de la hiérarchie des statuts dans la famille.

L'empire paternel ; familles, pouvoirs, transmission

VENTO LEGER (98e édition)

Très complet et en couleurs, ce guide pédagogique permet un gain de temps précieux : plans de séquences, corrigés, grilles d'évaluation clés en main à photocopier...

Shine Bright : anglais ; terminale ; B2 ; guide pédagogique (édition 2020)

Un circuit conçu pour les oenophiles néophytes ou experts et les gourmets qui désirent découvrir une région de la France différemment, en se laissant guider par des cours d'eau mythiques.
Un circuit conçu pour les oenophiles néophytes ou experts et les gourmets qui désirent découvrir une région de la France différemment, en se laissant guider par des cours d'eau mythiques. Les mordus d'histoire y trouveront aussi leur compte. S'attabler dan

Le vignoble bordelais au fil de l'eau - Un itinéraire gourmand

ENTRETIEN INEDIT AVEC JORGE LUIS BORGESDans cet entretien mené par Ben Amí Fihman en décembre 1969 à New-York, Jorge Luis Borges élucide trois énigmes de son ouvre, raconte comment il aurait adapté L'Étrange Cas du docteur Jekyll et de M. Hyde au cinéma et évoque, entre autres, l'ouvre d'Edgar Allan Poe et d'Adolfo Bioy Casares. DOSSIER : AVEC SALMAN RUSHDIEQuand nous avons appris, cet été, l'attaque qui a failli coûter la vie à Salman Rushdie, nous avons été collectivement bouleversés, saisis d'une stupeur sans mots. Stupeur, d'abord, devant l'attaque en elle-même : trente-trois ans après la fatwa de l'ayatollah Khomeini, le corps de l'écrivain a été touché par un barbare inculte qui, des Versets sataniques, n'avait même pas lu une ligne. Derrière cette tentative de crime, se profilait l'intarissable guerre - celle, non du goût, mais des écrivains contre les morts-vivants, des âmes libres contre les possédés du néant, des artistes contre les obsédés de la pureté. Colère, aussi, d'observer que les voix de soutien se faisaient moins nombreuses. Comme si, en trente ans, quelque chose avait changé dans les esprits - mais quoi ? Une affaire de courage disloqué ? De liberté en miettes ? De boussoles perdues ? Ou, bêtement, d'accoutumance envers l'inacceptable ?Tristesse, aussi, immense sidération de voir ce qui arrivait à notre ami : Salman Rushdie, membre du comité éditorial de notre revue depuis sa fondation, compagnon de tous les combats de La Règle du jeu, lui qui nous a offert tant de textes - et qui, fort heureusement, continuera de nous en donner.Nécessité, donc, de dire, d'écrire que nous sommes avec lui. Nous ? Des écrivains. Des amis. Des lecteurs de son ouvre prodigieuse qui, des Enfants de Minuit à La Maison Golden en passant par Les Versets sataniques, Shalimar le clown ou Joseph Anton, ne cesse d'envoûter le verbe, de réinventer le grand héritage du réalisme magique, de faire danser les faits et les fictions, les pays et les mythes, l'imaginaire et la dureté des choses. Désir de saluer en Rushdie le Vivant, l'Inspiré, le Créateur debout. Qui en veut aux ouvres ? Comment continuer à écrire après cela ?

La Règle du Jeu n°78

Randonnées à vélo - 50 itinéraires de rêve autour du monde, un livre magnifique sur les plus belles routes à parcourir à vélo! Laissez-vous inspirer pour vos prochaines expéditions de cyclotourisme!
Randonnées à vélo - 50 itinéraires de rêve autour du monde vous invite à partir à l'aventure dès la première page. Rédigé par des passionnés de cyclisme, cet album constitue une splendide source d'inspiration et une boîte à outils pour imaginer et préparer votre prochain voyage sur deux roues, qu'il s'agisse d'une excursion de cyclotourisme, d'un périple sportif, d'une escapade en ville ou d'une balade sur de jolis chemins de campagne.

Abondamment illustré de photographies toutes plus spectaculaires les unes que les autres, Randonnées à vélo - 50 itinéraires de rêve autour du monde vous propose de vivre des moments de pure extase : exploration de la Véloroute de la mer du Nord aux Pays-Bas et au Danemark, de la Shimanami Kaidô au Japon et de la Vélodyssée entre Bordeaux et Nantes; traversées des États-Unis, des grands espaces de la Géorgie et des Highlands d'Écosse; promenades au fil de l'eau dans la vallée de la Loire, le long du Danube en Autriche et du fleuve Saint-Laurent au Québec; expéditions au Costa Rica, en Arizona et autour de l'île de Taiwan; virées urbaines dans les boroughs de New York et les quartiers de Montréal; randonnées sur le parcours des Quatre Rivières en Corée du Sud, parmi les animaux sauvages et les geysers du parc Yellowstone et dans les paysages de volcan, jungle, plages et bananeraies de la Guadeloupe; équipées sur la route des monarques à travers l'Amérique, sur la Carretera Austral au Chili et les hauts plateaux du Pamir; odyssées à la conquête de la Transfagarasan en Roumanie, le long de la mythique Côte ouest américaine et sur les traces des Mayas au Yucatán ou des Incas au Pérou.

Randonnées à vélo - 50 itinéraires de rêve autour du monde décrit au jour le jour chacun des itinéraire et les paysages qu'ils permettent d'admirer. Il présente pour chaque parcours de précieux conseils et recommandations pour réussir vos excursions. Offrez ou offrez-vous des randonnées de rêve aux quatre coins du monde avec ce livre époustouflant!

Asphodale N° 1 Octobre 2002 : Robin Hobb

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