Recettes du Nord de nos grands mères

Lire un livre de Louis Gildas, c'est s'installer au coin du feu dans la pénombre, un verre de chouchen à la main, et entendre, à travers les mots, sa voix si reconnaissable qui résonne. C'est entamer un voyage breton, à travers les talus et les champs, à travers les âges. « Je vous invite à me suivre en 1896 à Plougoulm, une petite commune léonarde à 5 km de Saint-Pol-de-Léon », écrit-il. Nous sommes prêts. Baptiste SCHWEITZER, rédacteur en chef de France Bleu Breizh Izel.
À PROPOS DE L'AUTEUR
Louis Gildas est né il y a déjà joli temps à Lambézellec. L'âge venu, il a contribué à plusieurs titres de la presse quotidienne et à des magazines nationaux comme étrangers. Chroniqueur faits-divers sur les ondes de France Bleu Breizh Izel et de France Bleu Limousin, il a également tenu une même rubrique sur AQUITV en Dordogne, première télévision privée hertzienne de l'Hexagone.

Faits divers en Bretagne - Volume 4

Le lot premier des femmes était, à la fin du XIXe et jusqu'au milieu du XXe siècle, de bien gérer la maison et d'élever les enfants. Elles avaient fort à faire. En règle générale, elles avaient souvent une famille nombreuse de six ou sept enfants qui évoluaient dans une maison où le confort n'était pas encore forcément entré. J'ai personnellement connu la cabane au fond du jardin...

Recettes Pieds-Noirs de nos Grands-Mères

Cette collection est un recueil de goût, d'impression, d'odeurs, de souvenirs, car la vie est un voyage, un voyage trop court, mais qui laisse dans notre mémoire des traces chaleureuses, tristes ou joyeuses. Et ces premières traces indélébiles sont souvent laissées par les femmes, car un foyer est animé, dirigé, tenu par les femmes, grand-mère et mère pour les plus chanceux. Il y a des moments dans la vie de chacun qui marquent le subconscient d'une manière indélébile. Des moments qui reviennent sans cesse. Des moments qui vous tirent un sourire ou une larme. Des moments d'une infinie simplicité, d'une infinie douceur qui feraient rire nos grands penseurs, nos éternels donneurs de leçon. Trésors cachés dans la mémoire, blottis au fond du cœur et qui aident à vieillir. Et souvent ces instants de joie, de bonheur sont associés à une personne, une "grande" personne qui a marqué votre vie, celle qui a fait de votre enfance un bonbon au goût de miel, celle qui vous a permis de passer, sans trop de casse, du monde des gamins à celui des adultes: Grand-Mère, Mémère, mamie... Les recettes aveyronnaises de ma grand-mère.
L'auteur

Les recettes aveyronnaises de ma grand-mère

Recettes Périgordines de nos Grands-Mères

"Toutes ces affaires qui ont fait la Une, qui ont effrayé, qui ont choqué. Et toutes ces affaires que, curieux et malsain paradoxe, nous avons tant de plaisir à redécouvrir sur France Bleu Breizh Izel. Louis Gildas titille le côté obscur de notre humanité. Mais il le fait avec humour et énormément de talent." Gurvan Musset, directeur de France Bleu Breizh IzelÀ PROPOS DE L'AUTEURLouis Gildas est né il y a déjà joli temps à Lambézellec. L'âge venu, il a contribué à plusieurs titres de la presse quotidienne et à des magazines nationaux comme étrangers. Chroniqueur faits-divers sur les ondes de France Bleu Breizh Izel et de France Bleu Limousin, il a également tenu une même rubrique sur AQUITV en Dordogne, première télévision privée hertzienne de l'Hexagone.

Recettes du Nord de nos grands mères

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