Bar moderne ; 150 cocktails d'aujourd'hui

Dominique Brotot

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Hachette Pratique, le 22 octobre 2002

185 pages

Résumé

Guide complet : tous les cocktails, des plus classiques aux plus inventifs en passant par les derniers nés accompagnés des anecdotes, de petites "chroniques" qui font leur histoire. Un guide pratique : la plupart des recettes sont faites avec un minimum de bouteilles, pour ne pas accumuler les Un guide d'atmosphère : des photos d'ambiance en noir et blanc ; des bars, des verres, des gens... Bouteilles que l'on n'utilisera jamais. Un véritable guide du bar : pour ceux qui veulent recevoir dans une ambiance de "pub", comme les vrais barmen...