Cas pratiques de gestion hôtelière - Bac techno, hôtellerie, terminale, corrigés

- Ecrit par des experts, le guide indispensable pour concevoir, cultiver et entretenir son jardin d'herbes aromatiques et condimentaires, en pleine terre ou en pot.
- Un catalogue illustré de 40 herbes de base pour la cuisine (planter, faire pousser, entretenir et récolter).
- Des conseils pratiques pour planter (godets, graines, boutures), récolter et conserver.

Herbes aromatiques (édition 2012)

Pendant presque cinquante ans, Tintin a arpenté les cinq continents et navigué sur la plupart des océans, devançant même Armstrong sur la Lune. Et si Hergé ne fut pas un grand voyageur, il a créé assurément le dernier explorateur moderne et un modèle pour tous les géographes aventuriers. À la fois marin de haute mer et d'eaux douces, accessoirement plongeur sous-marin, Tintin est l'égal d'un Henry Morton Stanley, à la recherche de Livingston et des sources du Nil, ou d'un Albert Londres, courant aux quatre coins de la planète. Tintin et la Géographie forment un binôme inséparable.
Cet ouvrage, premier du genre, tente d'approcher les aventures du reporter sous l'angle géographique. Pas pour souligner l'évidence des clichés ou les erreurs d'un Hergé à la culture avant tout livresque - il n'y a jamais eu de lamas à Lima, par exemple -, mais pour explorer les subtilités géographiques du monde de Tintin, un monde qui ne semble plus tout à fait le nôtre.
Un livre qui, à travers vingt regards complices et critiques, éclaire le mythe d'un jour nouveau.

Préface de Jacques Langlois et postface de Olivier Roche, administrateurs de l'association « Les Amis de Hergé ».

Les géographies de Tintin

Foret

Jorge vit en Equateur. Tous les jours il plante des graines de kapokier là où une compagnie forestière américaine a eu l'autorisation d'exploiter l'or vert d'Amazonie. Pour chaque arbre déraciné, Jorge dépose une graine dans l'espoir de combattre la déforestation massive de son pays. Jusqu'à ce que le couperet tombe : Jorge et son père sont contraints de quitter leur maison.  
A la manière d'un cadavre exquis, douze auteurs engagés se sont passé le témoin sur la plateforme d'écriture collaborative LES ARBRES INEDITS pour écrire trois suites à l'histoire inventée par Mathias Tripard, le lauréat du concours organisé par UNICEF.
1 LIVRE ACHETE = 1,50 EUROS REVERSE A L'UNICEF Soutenez l'action d'UNICEF en faveur de l'éducation, pour permettre aux 124 millions d'enfants actuellement non scolarisés dans le monde de sortir de la pauvreté et de se construire de meilleures chances d'avenir.

WWW.UNICEF.FR / WWW.INEDITS.FR

Graines de héros ; nouvelles

Palais des beaux-arts de Lille ; catalogue sommaire des sculptures, médaillons er moulages des XVIII et XIX siècles

Les qualités et vertus de chaque signe du zodiaque et son mode relationnel dans 100 situations de la vie courante :
Au travail : toutes les situations et comportements avec le Verseau, qu'il soit patron, collègue, associé, client, concurrent...En amour : toutes les situations et comportements avec le petit ami, le conjoint, l'amant, l'ex Verseau...En famille : toutes les situations et comportements avec le parent, le frère, la soeur et l'enfant Verseau.Entre amis et en société : toutes les situations et comportements avec les proches, les voisins, les colocataires Verseaux.

Vivre avec un Verseau

Ce volume rassemble des contributions présentées dans le cadre de la Commission d'Histoire de la Révolution française lors des 115e et 116e congrès nationaux des sociétés savantes (Avignon et Chambéry). En fonction des thèmes proposés à l'attention des chercheurs, l'ensemble présente une réelle unité autour d'un certain nombre de problèmes. On porte aujourd'hui une attention renforcée à la « redécouverte du politique » : la formation d'une classe politique, comme d'un nouveau corps d'administrateurs dans un cadre non seulement national mais local a particulièrement retenu l'attention des chercheurs. Prosopographies collectives, monographies fouillées dans un cadre régional, biographies de notables anciens ou promus par la Révolution apportent, à différents grossissements, une contribution à cette histoire qui est aussi une histoire sociale. On y perçoit les voies de l'apprentissage de la politique, de l'émergence d'une bureaucratie, et par là même de plusieurs aspects essentiels de l'entrée dans la modernité du XIXe siècle.

Actes des 115e et 116e Congrès nationaux des sociétés savantes (2). Histoire politique pendant la Révolution française. Avignon 1990 et Chambéry 1991

La crise financière mondiale a déclenché une crise générale de la confiance dans l'espace public, et suscite de multiples questions. Au fond, qu'est-ce que la confiance ? Comment la confiance en soi et en les autres se fabrique-t-elle ? Comment se transmet-elle au fil des générations ? Comment prend-elle forme au sein des instituions et des États-nations ? 
Dans cet ouvrage, auteurs et témoins reviennent sur les bases fondamentales de la confiance. Le lecteur constatera que, contre les logiques de méfiance, la confiance emprunte désormais des voies nouvelles, parfois inattendues : en se bâtissant sur la richesse d'une langue ou d'une culture, en réinventant des formes locales d'organisation collective, en se reposant plus sur les grands-parents que sur les parents, en s'appuyant enfin sur le pouvoir des réseaux sociaux ou sur la mémoire collective.

Cas pratiques de gestion hôtelière - Bac techno, hôtellerie, terminale, corrigés

Plus de livres de Collectif

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques