Contes des Pyrénéens
Plats africains ; petits et grands festins ; 200 recettes
Publié par Sud Ouest editions, le 01 juin 2010
223 pages
Résumé
Pour chacune de ces 200 recettes, classées enhuit parties (légumes, volailles, poissons...), l'auteur donne le pays d'origine et une anecdote, explication, tranche de vie... A l'Afrique Noire et toutes les îles qui la couronnent s'ajoutent l'Afrique du Sud et le Maghreb.
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