Le petit Larousse des saveurs des régions de France

Publié par Larousse, le 06 octobre 2021

400 pages

Résumé

Ce voyage gourmand s'organise en 9 étapes : Bassin parisien, plaines du Nord et Grand ouest. Façade atlantique. Pays de la Loire et Centre. Massif central. Est et Centre-Est. Massif alpin. Midi pyrénéen. Bassin méditerranéen. Outre-mer. Dans chaque chapitre, on découvrira : - des recettes typiques (entrées, plats, accompagnements, desserts). - des zooms sur les produits phares. Pour chaque recette un petit picto pour connaître sa région d'origine des conseils, astuces et variantes.

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