Une édition à conserver, qui témoigne de votre terroir. Vous y trouverez les bonnes recettes, les légendes et récits, les traditions, les dictons, les portraits du cru, les photographies anciennes. Ce que vous trouverez dans les almanachs des terroirs de France, c'est un peu les histoires de grand-père, du mien, du vôtre, de celui du voisin... Alors bonne lecture. Gérard Bardon

Almanach de la Brie et du Briard

L'almanach du Bordelais

Almanach des gens d'Auvergne

Retrouvez dans la collection « La Cuisine de Mamie » tous ces plats savoureux qui nous rappellent la douceur de lenfance : les après-midi entre cousins à faire sauter les crêpes, la bonne soupe de légumes des lendemains de fête, le coq au vin ou le gigot dagneau des repas de famille toutes ces saveurs qui immanquablement nous transportent dans ces moments merveilleux de lenfance. Et puis il y a toutes ces recettes dont Mamie a le secret et que personne - au désespoir de la génération suivante - ne réussit jamais à égaler: pommes de terre sautées, tarte aux pommes, riz au lait... sont toujours meilleurs chez Mamie. Dans La Cuisine Landaise de Mamie, ce sont ces recettes qui sentent bon notre terroir des Landes que lauteur nous a rapportées.

La cuisine landaise de mamie

Nos légendes populaires partent en général d'une histoire vraie, vieille de centaines ou de milliers d'années. La légende fait référence à un lieu, à un objet, à un personnage. Le conte populaire est un conte oral traditionnel et communautaire. Il a longtemps régi la création et la circulation des histoires. C'est en fait la littérature de nos ancêtres. Les légendes et les contes étaient racontés le soir à la veillée, de bouche-à-oreille et de génération en génération. Au fil du temps, la légende est devenue un mythe, elle a perdu en précision, mais elle a gagné en fantaisie. En Poitou, elle a pu naître d'une source, d'une forêt, d'un chevalier. Elle a rencontré des êtres fantastiques, des fées, des sorciers ou des rebouteurs. Les contes populaires sont l'âme des campagnes : les contes animaliers, les récits sur le diable, tantôt dupé, tantôt triomphant et réellement terrifiant. Nos légendes et contes du Poitou sont un élément essentiel de notre culture locale. Ils nourrissent profondément l'imaginaire de gens qui vivent dans notre terroir. Ils sont probablement l'élément le plus ancien qui forge notre culture régionale. Les légendes et les contes du Poitou sont notre imaginaire commun. A l'heure de la mondialisation et de la "culture unique", il est important de retrouver les mythes qui font notre identité régionale.

Les contes et légendes du Poitou

Almanach du Berrichon

La culture française puisse dans la diversité des terroirs et des langues régionales. A l'instar des anciennes provinces qui sont la source de nos traditions populaires, les Outremers ont largement contribué à la construction, à la spécificité de la culture française. La collection des "Passeurs de mémoire" a parcouru tous les terroirs métropolitains et la Corse, à travers leurs contes, leurs légendes et leurs traditions. On ne peut pas être exhaustif sur la culture et la tradition françaises sans aller à la rencontre des traditions populaires des départements et territoires d'outre-mer, mais aussi de territoires qui ont été français un temps comme Maurice, Haïti ou la Louisiane. Ce livre rapporte quelques-uns des plus beaux contes populaires créoles et calédoniens, traduits en français afin d'être compréhensibles par tous. Ce recueil de contes est une invitation au voyage.

Les contes des outremers

Depuis plusieurs jours, la neige qui ne cesse de tomber étend son linceul immaculé sur le paysage balayé par le vent. La nuit de Noël a débuté, dans tous les villages de France. Derrière les vitres givrées, des petites lumières clignotent comme des feux follets en farandoles multicolores. Sur le rebord des fenêtres, dans des petits pots de verre, des bougies agitent leurs flammèches bleutées. Il flotte dans l'air le parfum de la résine des sapins fraîchement coupés, mêlé à celui du bois brûlé qui s'échappe des hautes cheminées. 
Contre les portes closes, les couronnes de l'Avent sont suspendues ; elles sont confectionnées à l'aide de branches de sapin et de boules de gui maintenues par un large ruban satiné de couleur rouge. Au-dessus des rues à présent désertées, des guirlandes étoilées se balancent entre les poteaux électriques. Aux douze coups de minuit, les cloches se mettront à carillonner à toute volée, invitant les fidèles à la messe. 
Et ce en Auvergne, en Corse, en Bretagne, en Berry, au Pays basque... En attendant le passage du Père Noël, si nous écoutions quelques contes d'ici et delà, bien au chaud, à côté de la cheminée où grillent quelques châtaignes ? Histoires, petites histoires, croyances, contes, légendes... si Noël m'était conté...

Almanach de la Brie et du Briard

Résumé

Plus de livres de Gerard Bardon

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques