Les médias à table - La cuisine dans la presse, la radio, la télévision et l'Internet, du XIXe au XXIe siècle
L'évolution de l'agriculture en Artois dans la seconde moitié du XXe siècle
Publié par L'Harmattan, le 01 avril 2004
109 pages
Résumé
Les bouleversements de l'agriculture introduits par "la révolution silencieuse" ont trouvé place dans la région d'Artois et sont connus de tous mais ils ne représentent que la partie visible de l'iceberg : les acteurs de ces changements, les agriculteurs, sont souvent oubliés. Comment les agriculteurs ont-ils vécu cela dans une région d'agriculture moderne ? Réfractaires ou modernistes, ils ont remis en question leurs pratiques, leur mode de vie dans des villages qui eux-mêmes se remodelaient sous l'effet de la rurbanisation.
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