Le café - Son histoire, la dégustation, des recettes

Angela Portella

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Dormonval (Editions), le 26 avril 2006

92 pages

Résumé

Le café est sans conteste la boisson la plus répondue dans le monde mois aussi celle qui signe le plus fortement le partage, la convivialité, les excès et... la passion. Il a ses détracteurs et ses dégustateurs, ces derniers étant capables de traverser le monde entier pour découvrir les arômes d'un nouveau cru. Cet ouvrage vous guidera, nous l'espérons, dans la découverte de l'univers du café pour que sa dégustation soit non plus une simple habitude mais une vraie source de plaisir, en boisson, en plot et en dessert. Le café est un art de vivre à redécouvrir sans plus tarder