A la table du Château royal de Blois

Elisabeth Latrémolière

Bruno Guignard

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par PU FRANCOIS RABELAIS, le 11 août 2022

124 pages

Résumé

Le château royal de Blois est l'un des monuments les plus prestigieux de la Renaissance. D'abord forteresse seigneuriale, le château se mue progressivement au Moyen Age en centre politique comtal, puis royal, accueillant l'une des cours les plus brillantes d'Europe, avant de devenir le château d'exil de Marie de Médicis et de Gaston d'Orléans au XVIIe siècle. Abandonné, il connaît finalement une seconde renaissance comme lieu de réceptions prestigieuses (Charles de Gaulle, le négus d'Ethiopie, le roi Sihanouk du Cambodge, la reine Elisabeth II d'Angleterre...). Ce livre est un guide historique et culinaire. Grâce à lui parcourez un millénaire d'histoire à travers la visite du château : des caves à la salle de banquet en passant par les cuisines et les appartements privés. Découvrez les vins, mets rares, pratiques étranges et vaisselles somptueuses. Dégustez l'esprit de Blois grâce à des recettes simples et gastronomiques.